入到「築間幸福鍋物」發現原來係一人一鍋，可以揀自己鍾意既湯底。雖然餐廳個佈置係好舒服嘅日式風格，睇餐牌先發現原來係台式火鍋。
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侍應介紹佢哋呢間原來係台灣以外嘅第一間分店，仲推薦我哋試下特別嘅湯底。
我地就揀左鎮店招牌石頭湯同埋鮮菇奶香湯，佢哋寫話係台灣一年賣超過500萬同埋200萬鍋，咁勁當然要試一試。
晚市套餐包括湯底、一份肉、一份主食，仲有飲品同甜品。
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自助吧嘅火鍋配料選擇超多，蔬菜選擇又多又新鮮，特別d嘅配料，例如台式甜不辣、蜂巢豆腐、蛋餃都好好食。特別推薦佢嘅蝦滑，超級好食。
醬料都有超多選擇。
套餐我地揀左牛板腱同埋松阪豬。台灣嘅松阪豬即係我哋嘅豬頸肉。兩款肉都好靚仔，我就特別鍾意松阪豬爽快嘅口感。
招牌石頭湯有好多洋蔥，入面仲有d小魷魚同埋菇。湯底超級鮮甜。
鮮菇奶香湯就有大量菇，一路煮住，佢嘅奶香味對面位都聞到。用黎碌蔬菜同菇類超夾。
飲品我地就叫左蜂蜜檸檬同埋冬瓜檸檬。滿滿的台灣味道，而且佢地係用原片真檸檬，好飲過好多手搖店。
原本諗住跟餐嘅甜品係普通野，點知最大嘅驚喜就係甜品。我地叫左黑糖白玉奶酪同埋焦糖布蕾。
奶酪超多配料，白玉煙韌、奶酪香滑、爆谷香脆、黑糖清甜。
而焦糖布蕾，薄脆嘅焦糖唔會過甜，再配以不同水果，每一啖都有唔同享受。
