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傳統既上海菜館配搭新穎既設計,連續三年米芝蓮必比登推介餐廳,有傳統上海料理,亦有較新潮既飲品,例如各種果茶、芝士雲系列。回鍋肉炒年糕年糕煙韌有咬口,有淡淡既米香味,回鍋肉配搭三色椒、椰菜下炒得特別入味,配飯食一流,有附豆粒清一清味蕾。七里莊酒糟醉雞醉雞份量都唔少,食落有雞肉既鮮味,肉質算嫩滑,調味剛剛好,相當入味,有淡淡既酒香味和甜味。麻辣香炸鳳尾魚鳳尾魚炸得十分酥脆香口,芝麻和香蔥增加了其香味,調配既麻辣汁令整體更惹味。黄魚春卷春卷以魚肉作為餡料比較少見,口感外脆內軟,香蔥蒜粒有效去除魚既腥味,層次豐富,有附喼汁沾點食用。茭白紅燒肉紅燒肉肥瘦比例剛剛好,肥肉油香甘香純厚,瘦肉味道咸香,肉質完全唔覺「柴」,配搭既醬汁香濃甜蜜。茭白筍味道清甜,口感軟熟爽脆,有助減輕紅燒肉既油膩感。非常外父上層有芒果芝士雲,感覺似係芒果味既芝士忌廉奶蓋,而下層係伯爵茶茶底,內有菠蘿果粒,味道上濃下淡,味道豐富。串嘴表妹以柑桔茉莉茶為主調,內充滿了雜莓和檸蜜爆珠,為苿莉茶豐富了味道之餘,亦同時增加了不少口感。
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傳統既上海菜館配搭新穎既設計,連續三年米芝蓮必比登推介餐廳,有傳統上海料理,亦有較新潮既飲品,例如各種果茶、芝士雲系列。

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回鍋肉炒年糕
年糕煙韌有咬口,有淡淡既米香味,回鍋肉配搭三色椒、椰菜下炒得特別入味,配飯食一流,有附豆粒清一清味蕾。

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七里莊酒糟醉雞
醉雞份量都唔少,食落有雞肉既鮮味,肉質算嫩滑,調味剛剛好,相當入味,有淡淡既酒香味和甜味。

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麻辣香炸鳳尾魚
鳳尾魚炸得十分酥脆香口,芝麻和香蔥增加了其香味,調配既麻辣汁令整體更惹味。

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黄魚春卷
春卷以魚肉作為餡料比較少見,口感外脆內軟,香蔥蒜粒有效去除魚既腥味,層次豐富,有附喼汁沾點食用。

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茭白紅燒肉
紅燒肉肥瘦比例剛剛好,肥肉油香甘香純厚,瘦肉味道咸香,肉質完全唔覺「柴」,配搭既醬汁香濃甜蜜。茭白筍味道清甜,口感軟熟爽脆,有助減輕紅燒肉既油膩感。

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非常外父
上層有芒果芝士雲,感覺似係芒果味既芝士忌廉奶蓋,而下層係伯爵茶茶底,內有菠蘿果粒,味道上濃下淡,味道豐富。

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串嘴表妹
以柑桔茉莉茶為主調,內充滿了雜莓和檸蜜爆珠,為苿莉茶豐富了味道之餘,亦同時增加了不少口感。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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