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2018-02-18
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沿着上環海味街，走到熟悉的「海膽屋」，話說自從第一次光顧後，一試難忘 。 有時經過，都會入去打個百鴿轉，同老闆娘傾吓計。它不似餐廳，似賣食材的外賣店，豐儉由人，不離地又新鮮好食。 舖頭形式也可即買即食 (有少量坐位)，當然可外賣。除了刺身，也有手卷、丼、各地海產選擇，之前我就見過有「加拿大種大閘蟹」賣。 生蠔也是即開即食： 二人晚餐先來「北海道三文魚籽」$198 / 板，今趟成板上： 店家會送紫菜、少許白飯，自己落手夾着吃，魚籽多少隨你意，成板食，好治癒！ 再來一板「韓國馬糞海膽」$108，奉送紫菜夾着吃： 韓國海膽常給人次一等的感覺，始終不是最頂級，其馬糞亦有獨特之處；只要新鮮，一樣有甘甜，抵食。講真，食靚海膽要餐餐洗幾百，堅離地也堅肉赤，有時轉轉產地也不錯。 刺身要了三隻「阿根廷大蝦」$48，黏口甜美；size 相當有睇頭。「北海道帶子」也是 $48 / 三隻，每隻三個5蚊銀厚度，教我如何不愛它？？？ 所有刺身在冰櫃點好，店員會拆開鋪在冰上，即場吃。 幾層凍櫃的飲品，有各牌子的啤酒、米酒、梅酒都有，日、韓果汁，悉隨尊便。 這種速食店好處是價錢比較平，可以直接點自
有時經過，都會入去打個百鴿轉，同老闆娘傾吓計。它不似餐廳，似賣食材的外賣店，豐儉由人，不離地又新鮮好食。
舖頭形式也可即買即食 (有少量坐位)，當然可外賣。除了刺身，也有手卷、丼、各地海產選擇，之前我就見過有「加拿大種大閘蟹」賣。
生蠔也是即開即食：
二人晚餐先來「北海道三文魚籽」$198 / 板，今趟成板上：
店家會送紫菜、少許白飯，自己落手夾着吃，魚籽多少隨你意，成板食，好治癒！再來一板「韓國馬糞海膽」$108，奉送紫菜夾着吃：
韓國海膽常給人次一等的感覺，始終不是最頂級，其馬糞亦有獨特之處；只要新鮮，一樣有甘甜，抵食。講真，食靚海膽要餐餐洗幾百，堅離地也堅肉赤，有時轉轉產地也不錯。刺身要了三隻「阿根廷大蝦」$48，黏口甜美；size 相當有睇頭。「北海道帶子」也是 $48 / 三隻，每隻三個5蚊銀厚度，教我如何不愛它？？？
所有刺身在冰櫃點好，店員會拆開鋪在冰上，即場吃。幾層凍櫃的飲品，有各牌子的啤酒、米酒、梅酒都有，日、韓果汁，悉隨尊便。
這種速食店好處是價錢比較平，可以直接點自己喜歡的食物，新鮮上手，再放入口，這種食法不失霸氣及風味，也划得來。
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