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2018-10-04
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追月夜，和家人到石門站旁邊的>>>彩福皇宴<<<用膳。酒樓位於馬鐵線車站旁邊，方便至極，無需費神尋找餐廳所在。這夜人不太多，即使沒有訂位也可輕鬆入座。 當晚點了不少菜，可惜太晚收工，家人率先開動，結果沒法把每客食物一一記錄， 只能分享追加的食物。脆皮椒鹽豆腐拼吊片(HKD90) 非常香口，雖然不太健康，但這樣的一層脆皮，確是非常吸引；不論是豆腐或者是吊片，炸漿均很透薄。無論是豆腐的外脆內軟，或者是吊片的外邊爽脆內邊彈牙， 也是很誘人的對比。椒鹽是輕輕的一抹，簡單的帶出味道，不會太過濃烈。 美極乾炒海鮮麵(HKD113) 顧名思義當然附帶一些海鮮，份量也蠻多。麵身夠乾， 也是名副其實，沒有太過油膩。用美極炒香，味道不會太鹹的，顏色也很靚。 甜品的選擇是雪蓮桃膠燉木瓜(HKD23)。 過了中秋，天氣更見乾燥，內內外外也要滋潤一下，當然要品嚐滋潤的糖水，給身體打打氣。用料十足，味道清甜，吃過的話也讚不絕口。 整體食物售價尚算親民，唯茶錢有點意料之外，每位HKD14， 殊不便宜。
當晚點了不少菜，可惜太晚收工，家人率先開動，結果沒法把每客食物一一記錄， 只能分享追加的食物。
脆皮椒鹽豆腐拼吊片(HKD90) 非常香口，雖然不太健康，但這樣的一層脆皮，確是非常吸引；不論是豆腐或者是吊片，炸漿均很透薄。無論是豆腐的外脆內軟，或者是吊片的外邊爽脆內邊彈牙， 也是很誘人的對比。椒鹽是輕輕的一抹，簡單的帶出味道，不會太過濃烈。
美極乾炒海鮮麵(HKD113) 顧名思義當然附帶一些海鮮，份量也蠻多。麵身夠乾， 也是名副其實，沒有太過油膩。用美極炒香，味道不會太鹹的，顏色也很靚。
甜品的選擇是雪蓮桃膠燉木瓜(HKD23)。 過了中秋，天氣更見乾燥，內內外外也要滋潤一下，當然要品嚐滋潤的糖水，給身體打打氣。用料十足，味道清甜，吃過的話也讚不絕口。
整體食物售價尚算親民，唯茶錢有點意料之外，每位HKD14， 殊不便宜。
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