M3 Italian (Closed)

平日晚上，大圍稍稍遠離火車站出口的街道甚為寧靜。唯獨是這家新開的意式餐廳，外面站著不少等位的人士。餐廳的裝潢走新派西餐廳的風格，帶著點點的工業風。餐牌上羅列着的菜色，價錢都比較親民，食物款式顧名思義是以意式風情作主打。凱撒沙律配煙三文魚沙律以竹製的碟盛著，三塊卷成如玫瑰狀的煙三文魚固然搶眼，但周邊躺著的一片片長條形的芝士更吸睛。咬一口流心蛋，鮮黃的蛋液徐徐流出，慢慢享受著半熟蛋的美味。食材很新鮮，沙律菜爽脆度滿分。意式炸雞翼對一眾優雅的女士來說，如何在吃雞翼的同時不失優雅是個難題。餐廳細心地安排先把雞翼去除一邊的骨，方便進食，各位女士不必再擔心儀態問題。雞翼炸得很香脆，上面的香草帶出了意式風味。黑松露野菌燒帶子意大利粉意粉中加入了蒜蓉，炒得特別香。本身的調味已經很夠香，香得快要把黑松露的味道都蓋過。帶子很鮮味，煎成半熟的帶子特別鮮嫩。對大蜆的印象則一般，沒甚特別。入座前經過甜品櫃，看見賣相精緻的甜品食指大動。食物上桌前，本想吃完主餐後再點甜品。唯吃完主餐已夠飽，最後只好打消吃甜品的念頭，唯有期待下次。