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2017-06-14
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川式的麻辣始終是沒有其他國家菜式可媲美的，那種獨有的麻感，吃時過癮，吃後暢快。這店聽說是傷心酸辣粉所開的，就當是高級和擴大版吧。友人和我一直都是傷心酸辣粉的粉絲，來一嚐以往的香辣，還吃了較「大陣象」的半隻燜雞，味道和份量都相當不錯！最讚的當然是迷幻燈光和半空中的花球裝飾，不算太girly 但真的很美。雖然和麻辣扯不上太大關係，我倒喜歡這種別樹一幟的裝潢。雖然燈光偏紫，拍照不會太不便，桌面還是有射燈，打的是白光，亦不會令你看不清食物的原貌。點菜後上菜頗快的，職員跟單跟得積極，不時會走過來加加水、問有什麼食物未上。麻辣仙掌 (原辣/中辣) $68 - 出現了個笑話，友人以為仙掌是仙人掌！其實是去骨的鴨掌，爽脆中帶軟滑，concept 像去骨鳳爪但比鳳爪還要爽脆！這裡的原辣 default 了是中辣，如果譚仔吃得小辣，還是沒問題的。黑醋伴秋葵 (原辣/中辣) $48 - 名寫著黑醋，但因為我們仍要原辣，辣味強得把酸味蓋過，但辣得相當過癮！當然，秋葵是涼菜，加上不會煮得吸味，否則會太腍，因此叫原辣都不算非常辣。份量不錯，有十多條，夠我們過口癮。手撕包菜 (原辣/中辣)$68 - 點個菜平衡一下
川式的麻辣始終是沒有其他國家菜式可媲美的，那種獨有的麻感，吃時過癮，吃後暢快。這店聽說是傷心酸辣粉所開的，就當是高級和擴大版吧。友人和我一直都是傷心酸辣粉的粉絲，來一嚐以往的香辣，還吃了較「大陣象」的半隻燜雞，味道和份量都相當不錯！最讚的當然是迷幻燈光和半空中的花球裝飾，不算太girly 但真的很美。雖然和麻辣扯不上太大關係，我倒喜歡這種別樹一幟的裝潢。
雖然燈光偏紫，拍照不會太不便，桌面還是有射燈，打的是白光，亦不會令你看不清食物的原貌。
點菜後上菜頗快的，職員跟單跟得積極，不時會走過來加加水、問有什麼食物未上。
麻辣仙掌 (原辣/中辣) $68 - 出現了個笑話，友人以為仙掌是仙人掌！其實是去骨的鴨掌，爽脆中帶軟滑，concept 像去骨鳳爪但比鳳爪還要爽脆！這裡的原辣 default 了是中辣，如果譚仔吃得小辣，還是沒問題的。
麻辣仙掌 (原辣/中辣)
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麻辣仙掌 (原辣/中辣)
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黑醋伴秋葵 (原辣/中辣)
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黃燜雞鍋 (半隻)( 減辣/小辣) $138 - 總要點些肉，來個小的雞煲吧。這其實不辣，以惹味為主，醬汁超濃，有白飯的話應該快快地吃掉。雞肉紮實中帶彈性，最棒的是有超多菇和洋蔥，爆香後可口非常！
黃燜雞鍋 (半隻)( 減辣/小辣)
$138
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可參考一下餐牌啊：
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