這一間來自東京的 和牛燒肉 純 乃是由日本政府農業部轄下的附屬單位 JA 全農直營, 肯定夠水準, 質素絕對有保證~
單看門面便知道這是一間非常認真的日本餐廳
先讀一讀餐牌看看有甚麼美點, 順便略知價格 ....
裝修以傳統和式的木系為主調, 環境簡約優雅, 寬敞闊落, 燈光柔和, 格調氣氛恬靜平和, 讓我能在舒適無壓力的寫意環境下輕鬆自在地跟太太共進晚餐, 談談情話~
店內設有適合多人的長檯 ....
也有比較闊落舒適的沙發卡位座
亦有和風濃厚, 私隱度極高的廂房~
一切都擺設得井井有條
還有熱毛巾供應, 真是窩心~
三文魚沙律
天氣開始轉熱, 先來一碟沙律就是最好不過~ 三文魚夠大件魚味濃郁, 蔬菜夠新鮮爽脆, 略嫌沙津醬少了一點~
Asahi 啤酒
無酒不歡的我, 吃燒肉又怎能忍得口, 來一枝 Asahi .... 爽!
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刺身三點
刺身三點包括, 三文魚、油甘魚、吞拿魚, 每一種魚有三件~ 剌身全都是厚切又大件! 三文魚的魚味濃郁豐腴, 吞拿魚的魚味濃郁豐厚又甘香鮮甜, 油甘魚也同樣濃厚鮮味~
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純特上盛合 $980 (肉眼、牛扒、上牛扒肉、牛舌)
左上方的是肉眼, 左下方的是牛扒, 右上方的是上牛扒肉, 右下方的是牛舌
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肉眼
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牛扒
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上牛扒肉
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牛舌
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吃燒烤最happy的就是"烤"這個過程 ....
而且肉的熟度就是要由自己控制, 隨心所欲~
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每一款肉的肉質都無比細緻, 軟腍, 油脂分佈平均, 肉味豐腴濃郁 ~
不是哈日, 只是日本的牛肉就是真的這樣高質 ....
一啖烤肉, 一啖酒 .... 此時此刻, 夫復何求!
