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2011-04-15
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看到openrice的食評不錯, 於是我們提早一天就訂位由於是私房菜 , 店主芳姐也說明訂位是需要的, 這樣才可以預訂特色食物, 如walk in可能會無位/無食材其實位置也較偏僻, 駕駛人士會比較方便, 免費泊車從紅磚屋走到盡頭就是了看到開放式的廚房, 令我為之一振, 感覺就像一班好友在高談暢飲大家坐在店子前樂也融融, 相信不少食客是居民呢環境帶給我溫馨,家庭的感覺胡椒豬肚湯 $230above(忘記了) 需訂的一個大煲放上桌, 已令我們哇哇聲豬肚下是娃娃菜, 湯底一流, 重胡椒味, 卻不是味精的感覺內有乾坤! 原來豬肚入面是一隻雞! 我當時是呆了....最神奇的部份到了.... 雞入面還釀有糯米飯、栗子、白果..... 各種香氣即湧過來而且相當豐富, 沒想過豬肚可以藏這麼多層的食物...- 豬肚很爽, 而且十分清潔的沒有異味- 雞肉出奇地很稔! 我個人亦接受這口感- 不過最深層的栗子和飯才是我的味兒 又香又糯這道菜吃得出花了很多心思和時間去煮, 芳姐說要用線把雞和豬肚縫起, 因此我覺得絕對抵食我暫時還沒有在其他地方見過這道菜但份量超大, 起碼要9個人才好叫這道菜扇貝豆鼓蒸豆腐這個
由於是私房菜 , 店主芳姐也說明訂位是需要的, 這樣才可以預訂特色食物, 如walk in可能會無位/無食材
其實位置也較偏僻, 駕駛人士會比較方便, 免費泊車
從紅磚屋走到盡頭就是了
看到開放式的廚房, 令我為之一振, 感覺就像一班好友在高談暢飲
大家坐在店子前樂也融融, 相信不少食客是居民呢
環境帶給我溫馨,家庭的感覺
胡椒豬肚湯 $230above(忘記了) 需訂的一個大煲放上桌, 已令我們哇哇聲
豬肚下是娃娃菜, 湯底一流, 重胡椒味, 卻不是味精的感覺
內有乾坤! 原來豬肚入面是一隻雞! 我當時是呆了....
最神奇的部份到了.... 雞入面還釀有糯米飯、栗子、白果..... 各種香氣即湧過來而且相當豐富, 沒想過豬肚可以藏這麼多層的食物...
- 豬肚很爽, 而且十分清潔的沒有異味
- 雞肉出奇地很稔! 我個人亦接受這口感
- 不過最深層的栗子和飯才是我的味兒 又香又糯
這道菜吃得出花了很多心思和時間去煮, 芳姐說要用線把雞和豬肚縫起, 因此我覺得絕對抵食
我暫時還沒有在其他地方見過這道菜
但份量超大, 起碼要9個人才好叫這道菜
扇貝豆鼓蒸豆腐這個有點比下去了
- 豆腐很滑 懷疑是百福
- 不過咸 食材也很配合
蜜蜜骨是以柚子蜜煮的排骨
- 很送飯! 甜甜酸酸也很開胃 肉也不會死實
- 外皮不會太「粉」
- 但個人認為有點油膩呢
烤羊架- 很肥美! 不過我個人不喜歡太「肉」的感覺 寧願是骨偏多的
- 烤的剛剛好 只是份量太多 我們都吃不完
士多啤梨蜜桃大明蝦沙律- 新鮮的strawberry 但罐頭的pineapple + peach...
- 店方沒有為我們「撈起」, 也好, 因為我們都不喜歡太多沙律醬的
- 蝦佔的比例很多! 好像吃極也不完的... 也很爽口 暖暖的一點都不腥
- 附有超超超大的fork+spoon 可愛,可愛
混醬鴨
- 用黃油去煮, 相當入味! 連芋頭也入味
- 個人就不喜歡鴨的 所以只吃了一件 感覺不肥但口感很軟
- 份量也是超大 8人以上才好吃
炒蕃薯苗
- 想不到這裡有得吃! 是我愛的蔬菜 所以一定覺得好吃啦
- 份量太少... 8 人應叫2碟
總括來說, 我認為此店是十分有人情味的
當晚有朋友生日, 自備了蛋糕, 店主很好地給我開了第二張桌子, 說是讓我們吃蛋糕!
還主動提供吃蛋糕用的餐具
而且感覺店主和員工是家人, 所以會給我一種「有默契」的感覺, 有在家吃飯那種舒舒服服的感覺
環境也是一流的... 幸好當天還不是熱
約定了朋友下次又會再去試, 希望價錢不變吧, 現在的價位以私房菜來說是很不錯的了
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