詩餅坊

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今天預祝公公婆婆生日，大姨為我們四圍枱在詩餅坊訂購了十二個不同口味的蛋糕，像吃自助餐般，每款也可淺嘗。紅豆綠茶不愧是此店的皇牌，綠茶味不會太假及草腥味也不明顯，紅豆大粒，面頭的綠茶幼蛋白卷，很鬆脆，令口感更豐富。檸檬忌廉很清新，海綿蛋糕鬆軟。海鹽焦糖很香濃，不會過甜。粉紫色的野莓蛋糕中，尤以藍莓特别多汁鮮甜，吃起來有點像Agnes b Cafe的Jeanie雜果忌廉蛋糕，簡單但可口。朱古力蛋糕上有朱古力玫瑰做裝飾，是朱古力迷的心水，因非常濃郁，但吃後口腔不會留下像Jean Paul Hevin/La Mason du Chocolat出品的餘韻。總括而言，這兒的出品主力以海綿蛋糕配忌廉為主，有Miss B's Cakery的影子，不會過甜，是較輕怡的選擇，但賣相較平實。