唯珍上海麵家 (Closed)

又到一週的上學日。上課前, 跟豬大人在學校附近覓食填肚仔~餐牌上的食物款式, 與一般的上海麵店大致一樣。不過事前做了功課的青蛙知道這裡出名無鍚排骨,當然是非點不可啦~~~~無鍚排骨上海麵貴為招牌, 我倆又豈會錯過~當日亦看見很多食客有點無鍚排骨,這更令我倆更期待喔!!但事實上, 看似可口的無鍚排骨卻是非常酸...酸的呈度是令青蛙只能咬一口後即吐 >.<至於湯底正正常常, 麵亦軟硬適中。北京餡餅挺好吃, 韮菜與豬肉餡滿滿的!!入口既有韮菜獨有的香味,而又充滿肉汁~~不過餡餅的皮始終是厚厚的,否則不能承受大量的餡,所以吃了四分一已感覺飽肚。煎餃與雲吞即煎上桌熱辣辣!!　以餡料來說，青蛙偏愛韮菜煎餃，主要是較為香口～但以皮的厚度來說，兩者分別不大，而且皮偏軟而不脆。上海粗粉麵即炒上桌夠獲氣，不過調味較輕手，重口味的我倆都忍不住要每口沾上豆板醬來吃～配料以蔬菜為主，有中和油膩的感覺。凍豆漿不凍而且略為甜。