滾得囍宮廷火鍋小炒 (Renamed) View

繼續7月生日飯, 朋友知我最愛打邊爐, 於是BOOK左北角滾得囍宮廷火鍋小炒. 店內裝潢大走古典宮廷風，適合三五知己滾得囍。 康熙花膠雞湯鍋 – 由半隻雞加上大量花膠做出黎嘅湯底, 有濃郁的花膠香氣和滑潤的口感。花膠讓湯底更加鮮美和滋補, 雞肉肥厚嫩滑, 直頭可以當湯飲.手切本地牛頸脊(細) - 牛頸脊脂肪適中,不會過於肥膩, 有濃郁的肉香及鮮嫩多汁的口感滾得囍宮廷餃子拼盤 – 餃子材料豐富, 口感鮮嫩多汁,肉香四溢, 餃子皮Q彈, 餡料豐富多樣, 材料鮮美彈牙黃金雙拼(即炸響鈴及炸魚皮) - 金黃酥脆,內部鬆軟, 鹹香味濃郁, 入口時發出爽脆的聲響, 呢個一定要一到即食.滾得囍豐盛雜菜拼盤 – 大量新鮮蔬菜, 入口香甜, 食完肉跟餃子, 食返D蔬菜中和一下.竹蔗茅根 – 冰凍竹蔗茅根係打邊爐不可或缺的. 味道鮮甜易入口, 唔會太甜, 啱哂我.