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2025-08-10
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今次同朋友去咗筲箕灣(近西灣河地鐵站)試咗一間熱門嘅潮州菜 + 打冷專門店「潮發魚仔店」。呢間餐館開咗冇幾耐，但當日平日夜晚去都要等位，證明喺當地居民之間非常受歡迎！客人有老人家，亦有年青人，氣氛都好熱鬧👍🏻我哋叫咗以下幾款推介菜式： 1. 南澳蝦醬啫啫魚卜芥蘭煲 $168 魚卜鮮甜，充滿膠質，蝦醬嘅鹹香味滲透每一啖食材，芥蘭煮得嫩綠爽口，再加上啫啫煲嘅香氣，配白飯一流！ 2. 沙茶醬芥蘭安格斯牛肉炒河粉 $138 呢道菜完全係正宗潮式風味，沙茶醬香濃撲鼻，牛肉嫩滑，河粉炒得乾身又唔油膩，撈住沙茶醬食，一啖接一啖！ 3. 鹵水鵝肉三拼 (拼墨魚同鵝腎) $198 鹵水汁調味岩岩好，鵝肉嫩滑，墨魚爽口彈牙，鵝腎脆而不韌，三拼嘅配搭好豐富，份量都唔少，幾抵食👍🏻呢間餐廳無論係出品定氣氛都非常值得一試，特別係想搵正宗潮州菜嘅朋友，呢度一定會啱你口味！下次再去有機會試埋其他特色打冷菜式！🔥 🍽️ 潮發魚仔店筲箕灣筲箕灣道192號地舖
我哋叫咗以下幾款推介菜式：
1. 南澳蝦醬啫啫魚卜芥蘭煲 $168
魚卜鮮甜，充滿膠質，蝦醬嘅鹹香味滲透每一啖食材，芥蘭煮得嫩綠爽口，再加上啫啫煲嘅香氣，配白飯一流！
2. 沙茶醬芥蘭安格斯牛肉炒河粉 $138
呢道菜完全係正宗潮式風味，沙茶醬香濃撲鼻，牛肉嫩滑，河粉炒得乾身又唔油膩，撈住沙茶醬食，一啖接一啖！
3. 鹵水鵝肉三拼 (拼墨魚同鵝腎) $198
鹵水汁調味岩岩好，鵝肉嫩滑，墨魚爽口彈牙，鵝腎脆而不韌，三拼嘅配搭好豐富，份量都唔少，幾抵食👍🏻
呢間餐廳無論係出品定氣氛都非常值得一試，特別係想搵正宗潮州菜嘅朋友，呢度一定會啱你口味！下次再去有機會試埋其他特色打冷菜式！🔥
🍽️ 潮發魚仔店
筲箕灣筲箕灣道192號地舖
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