九龍坎麻辣火鍋

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跟愛吃辣又愛火鍋一的朋友吃飯，最好就是去吃麻辣火鍋。見到位於油麻地這間宮廷風裝修的成都麻辣火鍋店，覺得好特別，就去試試。未正式進入餐廳，已經在門口位不停拍攝，那些燈籠Q、木雕屏風、面譜都富古雅風味。進入餐廳，仍是滿滿宮廷風的佈置，包括椅子上的織錦緞座墊、大清乾隆年製的餐具、皇帝掛畫等。餐廳處處都是影相位！餐廳菜式名也給人宮廷風感覺，如三國演義鍋、九格格。三國演義鍋有三個湯底，包括成都口味湯底（麻辣湯底）、另選了蕃茄、菌湯。成都口味湯底牛油—味好香，又夠麻。蕃茄湯越滾越濃味。菌湯不會太濃，可以保留食物原有的味道。喜歡九格格，不單打咭一流，而且可以一次過試九款食材。9款食材有鵝腸、豬黃喉、珊瑚蚌、鮮鴨血、牛丸、海帶芽、巴沙魚、鮮蝦、毛肚。試過覺得好味，可以再另點你喜歡的食材。9款食材中，我較喜歡牛丸。好juicy， 牛味濃，又彈牙。豬黃喉是首嚐，好爽口。朋友跟我都愛毛肚和鮮鴨血，所以又另點了一份。鮮鴨血用一隻心形碟裝，上桌時不禁令我心心眼火鍋店有自助調味料區，醬料包括沙嗲醬、辣椒油、腐乳、乾蒜、蔥、芫荽等。最特別是有用韭菜造的韭花醬，香港其他火鍋店較少有。另外，如果你跟同桌朋友一起加入餐廳