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2025-06-19
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大家成日都北上飲食，其實香港仲有好多舖頭值得發掘！係尖沙咀做完Facial想食日本嘢就係附近搵下，見到嵐山門口裝修幾靚，幾有日本feel就試下la😋入到去見有$899/2人套餐，有齊前菜、刺身、壽司、主食、小食、甜品，有選擇困難症嘅我就拍板唔使諗食咩啦？本身以為細細份，點知款款都大份量，3個人食都夠食❗️🥗前菜：前菜有漬物三點+時令沙律，漬物有酸白蘿蔔、明太子沙律及牛蒡漬，今晚時令沙律係蟹籽沙律，沙律份量都好多，2款前菜酸味味好開胃🍣刺身：淨係刺身都值回票價！刺身每樣x2，有拖羅、三文魚、油甘魚、甜蝦～三文魚勁厚勁肥，入口油脂滲哂出嚟！拖羅入口即溶，鮮味十足！甜蝦大大隻好鮮甜！油甘魚都好新鮮！🍙壽司拼盤：壽司拼盤賣相十足！內有：赤身、深海池魚、真鯛、帆立貝、金日鯛、日本海膽、拖羅蓉小卷。全部都好新鮮無腥味，當中有平時比較少食到嘅魚類，配搭都幾特別，要讚帆立貝同日本海膽，前者鮮甜、後者份量超多！有成3層！滿口海膽勁滋味！主食：🦪廣島蠔味噌菜鍋：4隻大大隻廣島蠔+海量配菜，味噌鍋有大量菇菌、菜、豆腐、京蔥相當健康，仲有我最愛嘅水晶粉！湯底用味噌調味，唔會好濃，清新健康組合～🐽黑咖喱湯豬軟骨稻
入到去見有$899/2人套餐，有齊前菜、刺身、壽司、主食、小食、甜品，有選擇困難症嘅我就拍板唔使諗食咩啦？本身以為細細份，點知款款都大份量，3個人食都夠食❗️
🥗前菜：
前菜有漬物三點+時令沙律，漬物有酸白蘿蔔、明太子沙律及牛蒡漬，今晚時令沙律係蟹籽沙律，沙律份量都好多，2款前菜酸味味好開胃
🍣刺身：
淨係刺身都值回票價！刺身每樣x2，有拖羅、三文魚、油甘魚、甜蝦～三文魚勁厚勁肥，入口油脂滲哂出嚟！拖羅入口即溶，鮮味十足！甜蝦大大隻好鮮甜！油甘魚都好新鮮！
🍙壽司拼盤：
壽司拼盤賣相十足！內有：赤身、深海池魚、真鯛、帆立貝、金日鯛、日本海膽、拖羅蓉小卷。全部都好新鮮無腥味，當中有平時比較少食到嘅魚類，配搭都幾特別，要讚帆立貝同日本海膽，前者鮮甜、後者份量超多！有成3層！滿口海膽勁滋味！
主食：
🦪廣島蠔味噌菜鍋：4隻大大隻廣島蠔+海量配菜，味噌鍋有大量菇菌、菜、豆腐、京蔥相當健康，仲有我最愛嘅水晶粉！湯底用味噌調味，唔會好濃，清新健康組合～
🐽黑咖喱湯豬軟骨稻庭烏冬分別有2碗，黑咖喱味相當濃郁，每條麵條都掛滿醬汁！豬軟骨醃得相當入味，肉塊鬆軟，每樣食材都唔馬虎～
小食：
🐮山賊汁燒安格斯牛柳串：一上枱就聞到好香醬汁味，外面燒到脆脆地，內裏肉質嫩滑
🐥唐揚薩摩雞翼：
炸到脆卜卜好香口，雞肉好juicy，食落有d似脆香雞翼味
🍡甜品：
最後有兩粒雪米糍做甜品結尾
咁多款式又有高質刺身，真係超抵食日本料理！食材都好新鮮百搭，依個價錢真係抵㗎啦👍🏻
嵐山日本料理
📍地址：尖沙咀棉登徑11號地舖
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