鰻工房 (Moved) New Location

是夜港鐵提早關門， 大部份人放工後也歸心似箭，為了身體力行去支持小店，決定去重災區銅鑼灣、謝菲道    有點生不逢時，開業短時間已遇上持續的示威， 真心希望小店可以撐住。 店子雖小只有四張枱，但內裡裝潢很新淨; 牆壁貼滿十分生動的手繪畫，令人不禁會細心看看。 店員也很主動地解釋一下餐牌上的食物， 令人感到很窩心。 我們點了兩份鰻魚餐令人期待萬分的鰻魚套餐放上， 感覺相當豐富。除了主角鰻魚外， 還有  賣相如在日本老店的出品一樣， 至於味道則要試 過先知道。先試了潰物 酸蘿蔔， 很醒胃。 二重鰻魚丼 $148二重分別是   如果你不懂兩重的分別，我可以告訴你 穴子 肉質較軟腍及魚味較為突出 ；而鰻魚經過慢烤後油脂盡現，皮脆肉嫩 、甘香肥美， 兩者各有優點，我個人而言會傾情於焦香的鰻魚 。  日本飯上放上紫菜絲，雞蛋絲和毛豆，無論賣相和口感也豐富。 我想特別一點於是將日本飯和溫泉蛋也一併撈起，令口感更滑溜，軟棉棉好岩食。 以前在名古屋試過鰻魚三吃， 原來這裡也提供鰻魚二吃 ， 客人可以將約1/3 飯的份量和一片鰻魚加入昆布湯變成湯飯， 湯飯可隨意放白芝麻和紫菜絲伴食， 令味道變得更精彩，