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3-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station continue reading
Opening Hours
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Public Holiday
12:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 22:00
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Review (111)
Level4 2020-11-05
382 views
好耐之前已經食過TST間野郎stone,當時岩岩開,仲要等成個幾鐘先有得食添,當時店又細又可以任食side dish,真係有排等,估唔到宜家TST已經執左笠。發現佢CWB有,而且仲夾埋鰻工房,可以一次過食晒石燒牛同鰻魚,都唔錯丫。去到得一枱客,真係好少人食呀,一直食都唔滿座,唔知呢間會唔會都好快執呢...由於得一兩枱客,一個店員已經夠做,都服務得好好添飯添薯蓉速度都好快先講講,加$30做套餐湯、飯、意粉、薯蓉可以任食,食食下可以轉另一款係冇問題汽水一罐翼板肉300G $198肉口感偏淋,肉味濃,少許筋位,但唔算好難咬牛小排300G $236真係估唔到牛小排係咁肥...一上枱真係嚇親,超過一半都係肥膏肉位唔硬,香肉味,但近肥膏就多筋位,唔係好咬到,而且真係好肥呀薯蓉唔錯,添左三次,不過淡左d,加番D鹽就好啦意粉較乾身,冇汁好難食燒鰻魚串 $28唔錯,好香冇乜骨,軟熟係storellet度做會員,除左可以草分,仲有迎新禮物送和牛漢堡一舊開頭仲以為係burger,原來真係一塊塊漢堡肉以為送會好迷你,點知都幾大舊幾厚有芝士幾好食出去埋單,草埋分總結食物唔錯,亦都唔貴,店員服務好 continue reading
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Level4 2020-10-26
299 views
這間餐廳位於銅鑼灣的小巷內,位置比較 偏,但相對價錢會更怡人。主要售賣牛肉和鰻魚。餐廳內的牆壁上佈滿了介紹如何食用的廣告,還有一隻全牛展示圖介紹不同牛的部位呢,十分有趣。我們點了一個牛板腱燒肉和一個生燒鰻魚飯,燒肉加鰻魚雙重滿足。牛板腱扒放在熱石頭上上桌,上桌時蓋著一張紙巾,以免油煙四濺。我們點了200克的牛板腱,一塊有手掌的闊度,而且挺厚身的 ,非常抵食。牛扒上桌時內裏還是很生, 但客人可以根據自己的喜好煮成不同的熟度。我們都是偏好吃比較熟的,所以先把它切開一條條放在熱石頭上,煮熟再吃,非常滋味。餐廳還有各種醬料大家可以根據自己的喜好調配不同的醬汁沾點牛肉,還有紫菜絲芝麻等等佐料。生燒鰻魚飯價錢就比較昂貴,不過因為在其他地方很少有這種食法,所以我們也就點來試了。生燒鰻魚一共八小件,咬下表皮非常香脆,裏面的肉質有彈性,鮮味十足,不會像蒲燒鰻魚被醬汁掩蓋了魚肉本身的味道。但是口感就會偏腥。視乎個人喜好。而配的飯也非常有誠意,內裏有蛋絲,青豆,紫菜等。餐廳還備有麵豉湯可以自製茶漬飯,而且醬汁區域也有紫菜絲可以鋪滿茶漬飯吃。一客三食非常抵吃。 continue reading
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Level4 2020-10-20
135 views
沿着渣甸坊門牌去找,很容易便找到餐廳中午去到,餐廳剛剛開門餐廳內有部自動售賣機,加上日式的裝潢,跟在日本食飯般相似未有得去旅行前,先幻想一下餐廳採用自助形式,免收加一有各款醬汁、紫菜及水可以自取醬汁種類都多,有燒肉汁、白松露蒜蓉、柚子醋等等西冷牛扒150g | $98上菜時用廚紙覆蓋,不怕彈到衣衫,根據指示等待20至30秒,便可開始食用。由於石板夠熱,很快便會燒熟牛扒,相機📸要食快少少,我們拍照了一會兒,牛扒🥩幾乎燒到7成熟。雖然熟了一點,但牛扒不韌。另外,可以自己添加些鹽或蒜蓉醬,會有不同口味。鰻魚飯團 | $28上面有塊鰻魚肉,飯有醬油味呈現淺啡色,飯身比較厚實,有一塊大紫菜可以連飯團🍙一起食。蒲燒鰻魚丼 | $98來鰻工房最主要就是為了蒲燒鰻魚,原條鰻魚切開三大塊,鰻魚燒得香而且肥美,鰻魚的香味縈繞在口中。飯加入了青豆及蛋絲,我再加入了柚子醋,酸酸的幾開胃。燒鰻魚串 | $28雖然飽但未食夠鰻魚,加多了一客燒鰻魚串。鰻魚串燒得好香,肉質厚度跟原條鰻魚相約,剛好滿足了我們對鰻魚的慾望。有機會要再來試試其他牛扒及鰻魚丼 continue reading
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Level4 2020-10-11
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自從疫情開始,都好少同媽咪一起出去行下,今日難得出去,就去咗呢間位於渣甸坊既鰻魚店,地點方便,好易搵。餐牌簡單清晰呢個係門口呀姨派的傳單,見到鰻魚飯團幾吸引,所以叫了一個!鰻魚飯團$28好快就上菜,飯團微熱,飯團的飯充滿鰻魚汁,食落好滋味,美中不足的是紫菜不夠脆。如果脆一點就更好!蒲燒鰻魚丼$98鰻魚丼有幾款,叫咗呢個係因為佢標榜係原條。切開咗做三嚿鰻魚,每件都大大嚿!呢張相可以睇到鰻魚嘅厚度,鰻魚都幾厚,咬落去彈牙啖啖肉!蛋飯份量足,同鰻魚比例啱啱好,絕對可以一啖鰻魚一啖飯!鰻魚較濃味,所以蛋飯相對比較清淡,個人覺得一濃一淡,口味較平衡一上菜,見到用廚房紙遮蓋着,然後聽到下面有滋滋聲,好期待!呢個方法可以防止啲油彈到落件衫度👍🏻,幾體貼美國上級牛小排150g $118雖然係主打鰻魚,但係石燒牛的選擇也有很多,我選擇了美國上級牛小排,肉類亦可選擇分量大小,因為只有我和媽咪一起吃,所以我們選擇了最小的150g.牛小排肉味濃,咬落好香油脂,可以自己控制熟成程度。因為有石燒,所以唔怕食到最後牛肉會凍左唔好食!餐廳有醬汁提供,可以自行取岩鹽、醬汁等等枱旁邊有教你如何吃鰻魚飯和石燒牛,幾窩心的,咁樣就唔怕浪費了食物的美味。整體食物不錯,價錢合理,適合時間短缺既港人快快食餐好的。 continue reading
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Level4 2020-10-03
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已有一段時間沒有吃鰻魚飯,這次來到專吃鰻魚和燒肉的地方,一次滿足喜愛吃鰻魚的我和喜愛吃燒肉的朋友。牆上一面邊是鰻魚的畫,另一邊則是牛的分割部位。餐廳一角有一個醬料區,除了有柚子醋、燒肉汁、芝麻、紫菜絲、和自家製辣麵豉等,還有我最喜愛的黑松露蒜蓉,松露香和蒜香,拌以肉類吃最適合。原條蒲燒鰻魚丼($98),鰻魚和飯分開放,柔滑軟綿的厚蛋絲鋪滿飯面,份量多得每一口都能吃到蛋絲。除了蛋絲,飯還拌以青豆和紫菜絲,頂層以兩片魚蛋點綴。主角鰻魚切成三塊,蒲燒鰻魚在口中散發出魚油香,外層有燒過後的香脆,內層的鰻魚肉質飽滿而軟綿。西班牙產黑豚(200g)($118),黑豚放在炙熱的石板上。餐廳細心地把廚房紙蓋在黑豚上,以免熱油濺到身上。黑豚在石板上的滋滋聲及其肉香吸引着我們的目光,我們按桌旁的指示,靜候約20秒後才把紙移開,可按自己喜歡的熟透度炙燒黑豚。加$30可享沙律吧。包括一罐汽水,和可無限添加薯蓉/意粉/飯、湯及沙律。吃過黑豚和鰻魚丼,我倆已經非常飽了,未有機會一嘗添加食物。店員會把黑豚和選定的薯蓉/意粉/飯、一碗麵豉湯和一小碗沙律同時上桌。意粉彈牙,拌着鮮嫩的黑豚,一口黑豚、一口意粉,相輔相成。沙律菜清爽可口,與略帶油份的肉類拌吃,提升整體食物的清爽感。 continue reading
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