一杯屋 (Closed)

某日下午，老細突然煞有介事地向我們說，明天有個重大任務，需要我們全組人到銅鑼灣，原因是某同事借了張一杯屋的9折咭給他，著他一定要試試，於是我們一行五人就到銅鑼灣這間樓上日本料理「一杯屋」，進行「美食任務」。銅鑼灣澳門逸園中心，有頗多水準高的食店，之前也試過兩間，現在這間是位於8樓的，餐廳間隔都很有日本風味，更有大量日本風情畫和擺設，感覺幾企理。吃之前先喝點東西，飲品在自助區，是任飲且不額外收費的，我先倒了杯橙汁，最後還飲了杯即磨咖啡。餐廳以串燒類為主打，而招牌菜是牛舌，也有供應刺身及多款定食，午市還有每日限定10客的六道菜定食($118)，看來很豐富的，我們比較早到，就決定棄牛舌而選這個定食。刺身是三文魚和油甘魚，很肥美和鮮甜。煮物為秋刀魚煮大根，秋刀魚煮得略嫌硬了點，但醬汁調得好，味道酸酸甜甜的。大根是指蘿蔔，煮得好腍，非常清甜。我一向不嗜辣，泡菜對我來說太辣的關係，我只能吃少少，旁邊的薯仔沙律才是我杯茶。套餐還包括白飯和味噌湯，這餐廳標明所有飯是用日本米造的，我欣賞這種堅持，而日本米口感較煙韌彈牙，很容易分真偽的。凍豆腐，我當它是甜點，最後才吃，味道做到很清淡而嫩滑，且有點爽口，很