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2025-07-16
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餐廳坐落喺西營盤寧靜嘅街角細細間但好有歐陸小社區氣氛主打印度家常風融合法式烹調🇫🇷🇮🇳第一次品嘗法式印度菜🤩每道菜都食到主廚心機無論係法式嘅精緻或者印度香料層次都好有驚喜🥰今次揀咗8道菜tasting menu（$680）感覺係印度靈魂 x 西式手法嘅fusion驚喜✨🌟Pani Puri☘️作為第一道菜薄脆球倒入清爽薄荷醬汁超開胃🌟Spiced Hamachi Crudo🐟油甘魚刺身肉質滑溜帶微辣感同酸甜果🌟Lasooni Scallop帶子煎得好完美，一咬爆汁配上重蒜香牛油同香料，好香濃又唔膩🌟Ratatouille🍅係一道小清新中場蕃茄酸甜同櫛瓜軟滑，解膩又唔搶味🌟Octopus A La Pumpkin🐙八爪魚煮得腍中帶韌薯仔煎到焦焦地邊超好食鋪底南瓜蓉好香甜好match🌟Grilled Butter Chicken🥘雞肉煮到好入味，香料濃但唔嗆醬汁夠creamy，用餅點晒嚟食完美🌟Boti Beef🥩shortribs煮左16個鐘好有誠意油脂唔多但肉質依然好嫩🌟Baklava有d似拿破崙咁口感好酥脆，有果仁香唔會過甜
餐廳坐落喺西營盤寧靜嘅街角細細間但好有歐陸小社區氣氛
主打印度家常風融合法式烹調🇫🇷🇮🇳
第一次品嘗法式印度菜🤩
每道菜都食到主廚心機
無論係法式嘅精緻
或者印度香料層次都好有驚喜🥰
今次揀咗8道菜tasting menu（$680）
感覺係印度靈魂 x 西式手法嘅fusion驚喜✨
🌟Pani Puri☘️
作為第一道菜
薄脆球倒入清爽薄荷醬汁超開胃
🌟Spiced Hamachi Crudo🐟
油甘魚刺身肉質滑溜
帶微辣感同酸甜果
🌟Lasooni Scallop
帶子煎得好完美，一咬爆汁
配上重蒜香牛油同香料，好香濃又唔膩
🌟Ratatouille🍅
係一道小清新中場
蕃茄酸甜同櫛瓜軟滑，解膩又唔搶味
🌟Octopus A La Pumpkin🐙
八爪魚煮得腍中帶韌
薯仔煎到焦焦地邊超好食
鋪底南瓜蓉好香甜好match
🌟Grilled Butter Chicken🥘
雞肉煮到好入味，香料濃但唔嗆
醬汁夠creamy，用餅點晒嚟食完美
🌟Boti Beef🥩
shortribs煮左16個鐘好有誠意
油脂唔多但肉質依然好嫩
🌟Baklava
有d似拿破崙咁
口感好酥脆，有果仁香唔會過甜
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