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2019-11-15
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是日來到尖沙咀，來到座落K11附近的印度素菜店試試新口味。食店在大廈六樓，位置尚算方便，但若不是有人介紹，我想我也不知道這裡有一家印度菜！招牌是小清新的感覺！店內十分寬敞，位置頗多，裝修精緻，也算是打卡好地方！座位之間也有適量的空間，不會擠迫，也是談心的好地方！用上色彩繽紛的飯盒作裝飾，好別出心裁！餐廳特地製作了有中英翻譯的餐單供港人點菜！我看見其他食家也上載了不少菜單就不再上傳了！不過這裏的店員都是印度人吧？他們說的都是帶有accent的英語。要全神貫注地聽著才能理解他們的話。不過點菜也只是從簡單的英語交流上沒有問題。毫不違反傳統，好像每間印度菜都會在台上擺上一支支的樽裝水，以示水質清潔？原來在海外亦有不少分店，相當利害！飲品：印度乳酪（芒果）（$54）乳酪打得非常濃稠，用吸管也差點吸不上來！甜而不膩，另外加入少少香草調味，喝起來有時會吃到籽，味道相當清新！主食：咖喱薯仔包（$84）擺盤相當有心機，麵包皮有烤過，外脆內軟，富有層次感！上碟時包內及包皮已塗上牛油（可能是植物製？），使簡單的餐包看上去、嗅起來、吃下去也是香味味俱全，可以看到店家的誠意。咖喱薯仔味道相當惹味，咖喱熬得相當久
食店在大廈六樓，位置尚算方便，但若不是有人介紹，我想我也不知道這裡有一家印度菜！
招牌是小清新的感覺！
店內十分寬敞，位置頗多，裝修精緻，也算是打卡好地方！座位之間也有適量的空間，不會擠迫，也是談心的好地方！
用上色彩繽紛的飯盒作裝飾，好別出心裁！
餐廳特地製作了有中英翻譯的餐單供港人點菜！我看見其他食家也上載了不少菜單就不再上傳了！
不過這裏的店員都是印度人吧？他們說的都是帶有accent的英語。要全神貫注地聽著才能理解他們的話。不過點菜也只是從簡單的英語交流上沒有問題。
毫不違反傳統，好像每間印度菜都會在台上擺上一支支的樽裝水，以示水質清潔？
原來在海外亦有不少分店，相當利害！
飲品：印度乳酪（芒果）（$54）
乳酪打得非常濃稠，用吸管也差點吸不上來！甜而不膩，另外加入少少香草調味，喝起來有時會吃到籽，味道相當清新！
主食：咖喱薯仔包（$84）
擺盤相當有心機，麵包皮有烤過，外脆內軟，富有層次感！上碟時包內及包皮已塗上牛油（可能是植物製？），使簡單的餐包看上去、嗅起來、吃下去也是香味味俱全，可以看到店家的誠意。
咖喱薯仔味道相當惹味，咖喱熬得相當久，薯仔都已經溶化，與咖喱融為一體，使得咖喱變得相當濃稠。這到咖喱我吃不出椰汁來，香料味濃，質感倒是跟日本咖哩有點相似，不過就沒有日本的甜味。這道咖喱非常合香港人口味，撈飯撈包撈薄餅也是好選擇！
烤印度薄餅（$20）
很薄很脆，小小咸味，用來撈咖哩一流！
印式客家炒飯（$94）
炒飯用上非常有特色的印度米，白米是一條條的，十分乾身，卻可以很吸汁！因為是素食，炒飯就沒有特別的材料，導致有椰菜花、紅蘿蔔等配菜，切得相當細小，略欠口感。
這道菜最大的特色是醬汁，這個醬汁是四川跟印度的混合物？少少辣少少甜，香料味道相當突出，辣醬頗有後勁，把我辣得亂七八糟！味道並非我杯茶，不過也算別有一番風味。
兩個人埋單$230幾，在尖沙咀要享受安靜環境，精緻美食，這裏的性價比可算很高了！
後記：我覺得這裡的菜很夠重口味，若愛吃四川麻辣，這裡也是好選擇！
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