🦞凍海鮮區
波士頓龍蝦 - 質感彈牙唔嚡，仲要任食
加拿大雪花蟹腳 - 肉質唔錯幾鮮甜｜麵包蟹 多膏正
🦐熱盤區
•鮑汁燴花膠 - 炆得入味仲要好搶手
•芝士蘑菇焗蟹蓋 - 芝士香濃，入面真有一梳梳蟹肉
•酥炸生蠔 - 隻隻飽滿香脆
•椒鹽大蝦 - 惹味彈牙
•龍蝦海鮮茶碗蒸 - 蒸蛋好滑鮮甜
•蒜蓉粉絲蒸扇貝 - 帶子偏細，但粉絲滿滿蒜蓉香
•避風塘炒龍蝦鉗 - 惹味有鑊氣
•上湯菜膽雞 - 雞好滑, 充滿上湯精華
🍢爐端燒
首推 鴨肝多士，鴨肝細膩滑嫩，多士亦夠香脆 。燒虎蝦夠彈牙帶焦香
🍖肉車區
•片皮鵝- 第一次食片皮鵝，鵝肉比鴨肉味道更嫩滑有鵝油香氣
·燒肉眼扒- 肉眼扒牛味香濃。
👨🍳廚師即席烹調 LIVE SHOW🌟🍴
每晚有大廚現場烹調表演，即整即食熱辣辣香噴噴。
❣️堂弄原隻扣鮑魚鴨掌（每位一客）- 鮑魚炆得勁腍
❣️富貴雞 - 以裏泥烘烤，敲殼時香氣四溢。
❣️火焰雪山 - 冰火交融，視覺和味覺都好滿足。
❣️美酒煮櫻桃 - 櫻桃用酒烹調後，味道特別濃郁帶酒香。
🍜日式拉麵
配料有帆立貝、溏心蛋、叉燒，連湯底都可以選：醬油湯、豚骨湯、日式辣湯。自助餐少見。
🍰 甜品區
• 泡芙 塔- 焦糖脆皮夠crunchy。
• 西瓜士多啤梨蛋糕 - 蛋糕頂層是果凍包裹草莓，中間夾着一層西瓜，清甜不膩
• 士多啤梨拿破崙 - 餅底脆水果鮮甜
· Häagen-Dazs雪糕有五款，可隨自己喜好自製窩夫
