The Platter (悦品度假酒店‧屯門)

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約了朋友聚會，今次揀了搭地鐵及西鐵方便的一間高級的自助餐，預早訂了位，就是位於屯門悅品度假酒店的 The Platter 食海鮮自助餐。餐廳裝修新潮，座位舒適寬敞。約了七點以為尚算早，但到餐廳後見到原來已經很多人。自助餐以海鮮為題，飲品、刺身、熟食、串燒、天婦羅、湯、甜品……等，全部自助任取任食。刺身有三紋魚、甜蝦、八爪魚、元貝……等，很新鮮！凍食海鮮有白蝦、麵包蟹、青口、鱈場蟹腳、翡翠螺……，最愛白蝦、鱈場蟹腳及翡翠螺，很鮮味。熟食熱葷最多人食的上湯龍蝦伊麵好入味，龍蝦新鮮爽口！白酒香草忌廉汁燴龍蝦鉗頗大隻，又清甜！花膠扣鵝掌的花膠及鵝掌都很腍。還有中式蒸魚、瑤柱扒時蔬……，美式豬肋骨、貴妃雞、叉燒、中式蒸魚、天婦羅、中華沙律……燒羊鞍及燒原條西冷牛扒，燒得很嫩及很香。還有嫩滑多汁的燒生蠔~~必食的焗芝士波士頓龍蝦，香芝士之余，龍蝦肉爽口鮮甜！結尾是豐富的水果及甜品~~~