LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)

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難得今日星期日放假，就同女朋友book咗一間尖沙咀嘅高級法國餐廳，撐吓枱腳，享受下輕鬆嘅時光。一入到黎呢間餐廳就覺得好舒服，燈光光暗剛剛好，唔似普遍嘅西餐廳比較暗色調。一坐落去餐廳就會為你送上暖粒粒嘅麵包，倒上來自意大利嘅礦泉水，服務態度令人賓至如歸！麵包用上蕃茄乾去製成，食落帶點點酸口，可以點上黑醋同橄欖油！前茶我哋叫咗一個法式焗田螺，擺盤非常美麗，見到已經好想即刻食落肚。田螺嘅表面配上法式香草，食落更加帶出田螺的鮮味。田螺嘅底部有香香的薯蓉，非常綿滑，可以連埋蕃茄碎一齊食添。伴碟的紫薯片亦炸得非常香脆，但不油膩。鐘意食魚嘅我主菜叫咗一個脆魚鱗片甘鯛魚柳。馬頭魚肉質較實不易鬆散，煎至金黃嘅外皮，乾身之餘食落好脆口，可以點上旁邊附有嘅千島醬，而底部更配上帶有顆粒感嘅薯蓉，每一啖都食得出廚師嘅功架！飲品方面，我哋叫咗杯Queen blaster 同rainforest blaster打卡，兩杯飲品飲落都好fresh，果味濃郁，完全唔苦。服務員更會在飲品吹起夢幻泡泡，方便客人打卡。