何洪記 (Closed)

在長輩身上得知何洪記的麵粥好吃,於是便特地前來見識一番。先來了一碗雲吞麵,四粒雲吞在底,麵放在上,避免湯使麵淋掉了,而且細細碗,真正宗。湯方面有蝦的味道,清甜而鮮,湯底下沉了一些蝦子,蝦子使湯添了一份鮮香。雲吞的形狀剛剛是一口,它裏面的材料有蝦和少量瘦豬肉,味道一般。麵爽身彈牙,沒有半點的鹼水味,而麵本身散發出一種獨特的味道,猜不出加了什麼材料,這味道雖然對我來說不是出色的好吃,但有一份獨特性,別的麵店吃不到。接著來了一碗豬膶肉丸粥,只吃了一口便微笑起來,說聲"正''!一試難忘,粥煮得綿綿,有米的香味、膶的甜味,他們調和起來使粥更美味。豬膶煮得剛剛好,肉質嫩嫩,是新鮮的貨式,不過唯一的缺點是肉丸,它不太新鮮,味道尚可,如果配上尖沙咀糖朝的肉丸便是一絕!下次我一定會為了這碗粥而來,這是我喜歡的味道。