357
7
3
Level3
39
0
朋友們跟我說這間火煱店很特別....湯底是用藥饍入撰平日我們吃的火煱都十分熱氣...心想這個火煱店的火煱會否例外?由於晚了放工, 來到店的時候....朋友們已選了湯底...<川貝海底椰燉響螺湯>我敢講吃那麼多次火煱...這個湯底真正是數一數二好味道....而且完全不熱氣...完完全全是一個老火靚湯....而且極為足料.....讓工作了一整天的我可以立即吃下不少美味的海底椰和響螺..湯底快給我們飲得七七八八後.....待應再加入奶白的湯底配料首先來的就是...<牛三併><牛三併>分別是...雪花牛肉: 薄身, 而油脂分佈平均,且入口即溶手切牛肉: 肉厚, 但牛味濃郁牛柳粒: 肉更厚, 只要不要滾太久就不會韌, 好味且都吃出2種口感, 味濃, 中心柔軟再來就是...<蟹皇餃>不錯...但記得不要滾太久..由於皮薄餡靚, 容易散開.....然後是...<百花釀油條><墨魚滑釀冬菇>及<田園盛>最後來的是...<四色丸尚盛>四色丸除了十分彈牙新鮮....而且每款都有不
Read full review
朋友們跟我說這間火煱店很特別....湯底是用藥饍入撰
平日我們吃的火煱都十分熱氣...心想這個火煱店的火煱會否例外?

由於晚了放工, 來到店的時候....朋友們已選了湯底...
<川貝海底椰燉響螺湯>
川貝海底椰燉響螺湯
$178
103 views
0 likes
0 comments
我敢講吃那麼多次火煱...這個湯底真正是數一數二好味道....而且完全不熱氣...
完完全全是一個老火靚湯....而且極為足料.....讓工作了一整天的我可以立即吃下不少美味的海底椰和響螺..
湯底快給我們飲得七七八八後.....待應再加入奶白的湯底

配料首先來的就是...<牛三併>
牛三併
$268
80 views
0 likes
0 comments
<牛三併>分別是...
雪花牛肉: 薄身, 而油脂分佈平均,且入口即溶
手切牛肉: 肉厚, 但牛味濃郁
牛柳粒: 肉更厚, 只要不要滾太久就不會韌, 好味且都吃出2種口感, 味濃, 中心柔軟

再來就是...<蟹皇餃>
蟹皇餃
$98
60 views
0 likes
0 comments
不錯...但記得不要滾太久..由於皮薄餡靚, 容易散開.....

然後是...<百花釀油條>
百花釀油條
$58
57 views
0 likes
0 comments
<墨魚滑釀冬菇>及<田園盛>
墨魚滑釀冬菇及田園盛
$106
53 views
0 likes
0 comments
最後來的是...<四色丸尚盛>
四色丸尚盛
$86
47 views
0 likes
0 comments
四色丸除了十分彈牙新鮮....而且每款都有不同含料...包括有"流沙鹹蛋黃","紫薯","黑松露"和""芥末籽鮮蝦"...而我比較喜歡"流沙鹹蛋黃"和"黑松露"...十分有驚喜....(我不在此透露那款是那味道了, 希望您們吃後....好好感覺這份驚喜)
Other Info. : 老火靚湯作湯底無得輸......而且吃完無任何熱氣的感覺......日後可以再來!!!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-09-23
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$230 (Dinner)
Recommended Dishes
川貝海底椰燉響螺湯
$ 178
牛三併
$ 268
百花釀油條
$ 58
四色丸尚盛
$ 86