平日我們吃的火煱都十分熱氣...心想這個火煱店的火煱會否例外?
由於晚了放工, 來到店的時候....朋友們已選了湯底...
<川貝海底椰燉響螺湯>
我敢講吃那麼多次火煱...這個湯底真正是數一數二好味道....而且完全不熱氣...
完完全全是一個老火靚湯....而且極為足料.....讓工作了一整天的我可以立即吃下不少美味的海底椰和響螺..
湯底快給我們飲得七七八八後.....待應再加入奶白的湯底
配料首先來的就是...<牛三併>
<牛三併>分別是...
雪花牛肉: 薄身, 而油脂分佈平均，且入口即溶
手切牛肉: 肉厚, 但牛味濃郁
牛柳粒: 肉更厚, 只要不要滾太久就不會韌, 好味且都吃出2種口感, 味濃, 中心柔軟
再來就是...<蟹皇餃>
不錯...但記得不要滾太久..由於皮薄餡靚, 容易散開.....
然後是...<百花釀油條>
<墨魚滑釀冬菇>及<田園盛>
最後來的是...<四色丸尚盛>
四色丸除了十分彈牙新鮮....而且每款都有不同含料...包括有"流沙鹹蛋黃","紫薯","黑松露"和""芥末籽鮮蝦"...而我比較喜歡"流沙鹹蛋黃"和"黑松露"...十分有驚喜....(我不在此透露那款是那味道了, 希望您們吃後....好好感覺這份驚喜)
