八日日本料理 (Closed)

日本料理在香港真的越開越多，以前只能夠在銅鑼灣及尖沙咀等等消費較高的地區，才可以找到中高級日本料理，現已擴展到灣仔、天后等地區，可見日本菜在香港的受歡迎程度真的有增無減，即使近幾年韓風大熱，依然無損日本菜在香港人心目中的地位。對上一次食壽司已經是接近一個月前的事情了，今日上網搜尋後，決定搵間在灣仔的壽司店一試。【八日】是地舖，與其他同屬地舖的鮨店如【見城】、【鮨森】、【植原】等一樣，門口相當低調，同樣用了全封閉式的木趟門，甚至再神秘一點，採用接近全黑色的門面設計。如果不是剛好位於富豪飯堂【福臨門】隔鄰，很容易錯過。推門內進。意料之中，餐廳面積細細。格局尚算寛闊，並非窄窄長長，但卻有點三尖八角。為了善用空間，餐廳特意安排一張梯形大枱放置在中間位置，並不太切合餐廳的定位。從午市套餐價錢即知道【八日】的定位為中高檔日本料理，價格直逼銅鑼灣食廈的樓上舖。但卻掛了一塊，上面寫上各款是日推介和食，感覺有點似居酒屋。天婦羅定食（$188）包括日式午餐基本的配搭：前菜、茶碗蒸、沙律、麵豉湯、甜品/水果。一看見那盤天婦羅已經覺得不對路，雖然未至於平價港式日本料理的出品，有一大團中式脆漿包裹著食材的模樣，