吃什麼

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之前在上環的請坐吃過兩次，都挺喜歡的，可惜之後一直沒開。現在在中環重新開張，開了名字「吃什麼」，依舊很多人排隊。今天星期四中午十二點半到店，已經有很多人在排隊。店外超級曬，店員很貼心地提供了冰水和雨傘。新店的裝修比較時尚。店內人頭湧湧。鹽酥雞肉飯（$78）份量很多，雞肉有大概10塊，炒蛋半煎，有菜脯增加口感。菜心也有六七條，是個健康的午餐。鹽酥雞外皮很酥，椒鹽味很重，菜心軟甜，吃完一碗能飽。玉米蛋餅（$39）蛋餅皮很軟，雞蛋很香，玉米不甜，但是有口感，上桌的時候還很燙，要小心喔。滷肉乾拌麵（$65）滷肉不是很碎，半肥瘦，面有嚼勁，蔥非常加分，但是稍稍有點膩。店裡的辣椒油很棒，有辣度，乾拌麵加入一點會更好吃。