築間幸福鍋物

在台灣大受歡迎，一年銷售 900 萬鍋的國民火鍋品牌「築間幸福鍋物」海外首店設於香港，選址交通便利的旺角區；裝潢以淺木系為主調，雅緻舒適富空間感-除「鎮店招牌石頭鍋」及「鮮菇奶香湯」外，提供十款可供飲用的鍋底選擇；套餐 $165 起附湯底、主食、飲品、甜品及任食 33 款蔬食自助吧，用餐時間 100 分鐘；午市主餐及自助吧任食更低至 $88 起-自助吧除蔬食外，更有牛滑、蝦滑、蛋餃、多款丸類、鵪鶉蛋、豆腐、木耳及芋絲等，食材新鮮；當中個人推介有牛香出眾又爽彈的牛滑及粉糯而芋香濃郁的芋頭-🔹海陸總匯鍋 (大) $420配板腱牛 200g、鎮店招牌石頭湯 (+$22)、粉絲、冬瓜檸檬及芒果奶酪石頭湯加入洋蔥、蒜頭、魷魚乾及乾香菇炒製，再加入築間原湯及自行研製的昆布高湯，味道鮮甜富層次海鮮包括三款活魚、蠔肉、蜆肉及大蝦；活魚鮮味而油脂豐腴，蠔肉飽滿細滑，蜆肉鮮甜富海水味道，大蝦厚肉鮮甜又爽彈板腱牛緊實有嚼勁帶不俗的肉香，脂肪比例低；冬瓜檸檬味道平衡又解渴，甜度不高；芒果奶酪加入不少新鮮水果，奶酪輕酸細滑美味指數：9/10-🔹霜降牛肉鍋 (小) $240霜降牛肉 120g、鮮菇奶香湯、奶茶 (