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2023-11-20
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今日去新開嘅Airside商場一間食肆嵐月進食。佢嘅精選套餐非常之多唔同款式嘅食物提供，我哋叫咗嵐月晚市廚師精選套餐 LUNA'S CHEF SET DINNER.佢嘅前菜已經有三個:1. 法國邊豆素羊肚胖油雞樅菌味道好清香，滲透住啲芬芳嘅菌味，邊豆咬落清甜。2. 西班牙黑豚叉燒亦係佢哋嘅主打名菜，叉燒肥瘦適中，望落晶凝通透，肉質非常嫩滑鬆化。3. 茘芋酥造型好特別，天鵝嘅認識好可愛。黑蒜鹿茸菇燉烏雞個湯攞出嚟嗰陣時已經係好香，黑蒜同鹿茸菇嘅味道都係好吸引，有互相輝映嘅效果，個湯清甜，呢個湯下次一定要encore。胡椒香茅乾燒虎蝦啲虎蝦好大隻，焗得好香脆，啲蝦肉好彈牙，肉質鮮甜，輕輕滲出香茅嘅清香味道。24小時慢煮牛肋肉咬落去嘅肉質非常嫩滑，仍然有濃濃嘅牛肉味雞頭米濃湯浸菜苗雞頭米其實係鮮時實，好有𡁻口，啲豆苗好嫩滑，加埋啲濃湯一齊食好鮮甜。柚子吉士忌廉配朱古力脆片特別喺食呢個甜品之前食肆安排俾咗一杯茶我哋飲，等我哋嘅清一清味蕾，佢介紹呢杯茶係來自雲南高原，呢杯茶叫鳳凰單叢茶，可以令人通血管，清腸胃，治失眠嘅作用，味道苦苦甘甘地，飲完之後食甜品，更加帶出甜品嘅味道。個甜品賣相非常吸引，
佢嘅前菜已經有三個:
1. 法國邊豆素羊肚胖油雞樅菌
味道好清香，滲透住啲芬芳嘅菌味，邊豆咬落清甜。
2. 西班牙黑豚叉燒
亦係佢哋嘅主打名菜，叉燒肥瘦適中，望落晶凝通透，肉質非常嫩滑鬆化。
3. 茘芋酥
造型好特別，天鵝嘅認識好可愛。
黑蒜鹿茸菇燉烏雞
個湯攞出嚟嗰陣時已經係好香，黑蒜同鹿茸菇嘅味道都係好吸引，有互相輝映嘅效果，個湯清甜，呢個湯下次一定要encore。
胡椒香茅乾燒虎蝦
啲虎蝦好大隻，焗得好香脆，啲蝦肉好彈牙，肉質鮮甜，輕輕滲出香茅嘅清香味道。
24小時慢煮牛肋肉
咬落去嘅肉質非常嫩滑，仍然有濃濃嘅牛肉味
雞頭米濃湯浸菜苗
雞頭米其實係鮮時實，好有𡁻口，啲豆苗好嫩滑，加埋啲濃湯一齊食好鮮甜。
柚子吉士忌廉配朱古力脆片
特別喺食呢個甜品之前食肆安排俾咗一杯茶我哋飲，等我哋嘅清一清味蕾，佢介紹呢杯茶係來自雲南高原，呢杯茶叫鳳凰單叢茶，可以令人通血管，清腸胃，治失眠嘅作用，味道苦苦甘甘地，飲完之後食甜品，更加帶出甜品嘅味道。個甜品賣相非常吸引，亦都好可口
最後必須提下呢度嘅環境好優美，好似喺園林食嘢咁，好舒服，而且餐廳嘅職員好有線，不停向我哋介紹嗰個食物嘅特色。呢間食肆將佢嘅食物用西式嘅煮法，有Fusion效果，感覺好友年輕同埋魅力，值得強力推介！
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