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Restaurant: Bijas Vegetarian Restaurant
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level2
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Bijas 的意思是種子,遺憾播的不是善念。提供所謂「覺醒自助餐」,價錢以食客挑選的食物重量計。鼓勵大家想清楚自己能吃得下多少,不致浪費。起初為支持有心小店而來,但經歷一念素食侍應無理和粗魯對待後,我真的「覺醒」了。菜色的確沒有什麼特別,似家常便飯。常見的有:(沒有魚香的)茄子、炒木耳、粉絲、合掌瓜、清炒菜芯、西蘭花、咖哩薯仔等。通常有兩三款點心:素菜餃、素菜飽,最好味是炸春卷和腐皮卷。不過這晚全不無。有人說便宜,有人嫌貴。夾多幾件我喜歡的炸春卷和腐皮卷,重D就貴D。想平咪夾多D粉絲囉,豐儉由人 的確見過女孩子細食到只夾幾條菜,佔不到半碟。不過男生也因為白(紅米)飯任裝而可以想食幾碗就食多幾碗。還有湯,可惜淡而無味似洗碢水。反而黑豆豆漿好香濃。本來很欣賞,直至有一位侍應在我接近用餐完畢時,拿着抹枱布在我面前大力抹,甚至將桌子上的污物剩菜抹向我身上,推到我的裙上。我呆住了,真的被這位侍應粗魯的趕客行為嚇倒,有點驚訝。一年後,從美國回來。再給她一次機會。上星期四晚約七時許,我獨自坐到樓梯前的長枱一角。問過長枱另一端的4位女士,都說無人。怎料過了一會,有人來到我桌前大嚷,我抬頭,見一中年女侍
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Bijas 的意思是種子,遺憾播的不是善念。提供所謂「覺醒自助餐」,價錢以食客挑選的食物重量計。鼓勵大家想清楚自己能吃得下多少,不致浪費。起初為支持有心小店而來,但經歷一念素食侍應無理和粗魯對待後,我真的「覺醒」了。


菜色的確沒有什麼特別,似家常便飯。常見的有:
(沒有魚香的)茄子、炒木耳、粉絲、合掌瓜、清炒菜芯、西蘭花、咖哩薯仔等。
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通常有兩三款點心:素菜餃、素菜飽,最好味是炸春卷和腐皮卷。不過這晚全不無。
有人說便宜,有人嫌貴。夾多幾件我喜歡的炸春卷和腐皮卷,重D就貴D。想平咪夾多D粉絲囉,豐儉由人
 的確見過女孩子細食到只夾幾條菜,佔不到半碟。不過男生也因為白(紅米)飯任裝而可以想食幾碗就食多幾碗。

還有湯,可惜淡而無味似洗碢水。
反而黑豆豆漿好香濃。

本來很欣賞,直至有一位侍應在我接近用餐完畢時,拿着抹枱布在我面前大力抹,甚至將桌子上的污物剩菜抹向我身上,推到我的裙上。我呆住了,真的被這位侍應粗魯的趕客行為嚇倒,有點驚訝。

一年後,從美國回來。再給她一次機會。上星期四晚約七時許,我獨自坐到樓梯前的長枱一角。

問過長枱另一端的4位女士,都說無人。怎料過了一會,有人來到我桌前大嚷,我抬頭,見一中年女侍應指着我,「呢度唔坐得㗎!」那種兇神惡煞的架勢,吸引了週圍兩三枱的目光。

有點embarrassed,十分的不解. 我說無任何"reserved"牌或其他指示,而且我先問過旁邊的食客. 但這位侍應竟然連一句「唔好意思」都無. 無謂同大嬸嘈,我搬去她指着的一張大圓枱。
連旁邊我問過的食客見狀都對我說sorry, 因為她們的確不知道這裡有人。我笑笑,自己來回走兩輪將杯碗碟餐具和私人物品搬過去。沒錯,是自己搬!

最弔詭的是到我食完離開,半小時都無人坐之前那張枱,亦始終沒有指示"reserved".

一次又一次經歷一念素食侍應無理,粗魯對待,可能我半年來一次都竟然不幸地遇到兩個惡侍應,但所謂一鍋粥裡有不是一粒,而是兩粒老鼠X,我終於「覺醒」了 。

連門面侍應待人都如此管理不善,更枉論見不到廚房內,餸菜的準備過程和衞生,叫人如何放心?

對一念素食非常失望,不會再來。
Other Info. : 部份侍應很友善,但部份十分無理兇神惡煞,要有心裡準備吃飯受氣!請朋友不想失禮,就不要冒險來這裡!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2015-06-25
Dining Method
Dine In