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2025-06-05
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Weekend同成班friend入西貢玩，終於試到連續5年摘星✨嘅 勝記海鮮酒家！紅磚英式大屋超搶眼，仲有自家魚缸養住生猛海鮮，未食已睇見新鮮🦐 花雕醉瀨尿蝦瀨尿蝦大隻到霸屏！酒香滲透蝦肉，鮮甜帶微微回甘，仲有爽脆西芹粒提鮮，食完齒頰留香🪸 椒鹽鮑魚（首創招牌！）鮑魚界天花板💯 外皮炸到金黃酥脆，咬落彈牙嫩滑，椒鹽香惹味到停唔到口！ 🦞 泰式糟池龍蝦伴脆米粉必點‼️龍蝦肉爽彈掛滿微辣椰香醬汁，脆米粉蘸汁食，口感層次爆燈🤤 🐚 蒜蓉粉絲蒸扇貝扇貝大過掌心！蒜香逼人，粉絲吸盡精華，鮮甜無比🐟 紅燒游水海斑魚肉滑溜似豆腐，紅燒汁濃郁唔膩，同清蒸係兩個世界！ 🍍 菠蘿咕嚕肉酸甜控必嗌，外脆內嫩，醬汁掛肉啱啱好，仲有新鮮菠蘿解膩❤️ 🧈 脆皮滑豆腐神級反差！脆皮咬開係Duang~嘅滑豆腐，豆香滿溢，點酸醬食超上癮！ 🍲 西湖花甲牛肉羹勁足料‼️花甲肉多到似海底尋寶，羹湯滑溜帶芫荽香，暖胃必飲🍚 瑤柱蛋白炒飯鑊氣十足🔥 每粒飯裹住金黃蛋白，瑤柱絲鹹香提鮮，大份到夠12人share！ 🍮 隱藏彩蛋：自家製糕點益力多糕👉🏻 乳酸味濃郁，口感似奶凍，全港少見！ 柚子糕👉🏻 清新解膩，飯後食一啖瞬
🦐 花雕醉瀨尿蝦
瀨尿蝦大隻到霸屏！酒香滲透蝦肉，鮮甜帶微微回甘，仲有爽脆西芹粒提鮮，食完齒頰留香
🪸 椒鹽鮑魚（首創招牌！）
鮑魚界天花板💯 外皮炸到金黃酥脆，咬落彈牙嫩滑，椒鹽香惹味到停唔到口！
🦞 泰式糟池龍蝦伴脆米粉
必點‼️龍蝦肉爽彈掛滿微辣椰香醬汁，脆米粉蘸汁食，口感層次爆燈🤤
🐚 蒜蓉粉絲蒸扇貝
扇貝大過掌心！蒜香逼人，粉絲吸盡精華，鮮甜無比
🐟 紅燒游水海斑
魚肉滑溜似豆腐，紅燒汁濃郁唔膩，同清蒸係兩個世界！
🍍 菠蘿咕嚕肉
酸甜控必嗌，外脆內嫩，醬汁掛肉啱啱好，仲有新鮮菠蘿解膩❤️
🧈 脆皮滑豆腐
神級反差！脆皮咬開係Duang~嘅滑豆腐，豆香滿溢，點酸醬食超上癮！
🍲 西湖花甲牛肉羹
勁足料‼️花甲肉多到似海底尋寶，羹湯滑溜帶芫荽香，暖胃必飲
🍚 瑤柱蛋白炒飯
鑊氣十足🔥 每粒飯裹住金黃蛋白，瑤柱絲鹹香提鮮，大份到夠12人share！
🍮 隱藏彩蛋：自家製糕點
益力多糕👉🏻 乳酸味濃郁，口感似奶凍，全港少見！ 柚子糕👉🏻 清新解膩，飯後食一啖瞬間回魂
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