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西環「Hemma」🇭🇰 | 香港世一巴斯克蛋糕
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Level 3
2025-02-18
2K views
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🌟超人氣網紅排隊蛋糕店🌟
💰$150 - $200💰

☕️ Hand Drip Coffee $68❣️
本地Artisa Perfetto 自家烘咖啡豆 T-Blend
地區: Costa Rica | Kenya | Colombia 🇨🇴
烘焙度: 中淺焙
處理法: 水洗
風味筆記:紅酒 莓果 洛神葵
湯色明亮 明顯醇厚度 豐富果酸表現
尾段麥芽糖的甜度 整體乾淨清澈 表現不俗✨

🍰 Pistachio Raspberry Burnt Cheesecake $72❣️
表層開心果忌廉 滑身帶濃郁果仁風味
有別於傳統巴斯克蛋糕 扎實忌廉芝士口感
內部更濕潤柔軟 半熟軟心效果澎湃 口感幼滑入口即融
底層以開心果碎 堅果香滿溢 🌰 芝士比例較多尾韻略膩

Highlights✨
▪️用餐時限1.5hrs
▪️低消1杯飲料
▪️排隊店 建議平日前往 周末等待時間約30mins -1hrs

味道👅: 4.34/5 ❤️
環境🏠: 4.00/5
服務🗣️: 4.02/5
回頭率: 4.24/5 ❤️

⏰ Wed - Fri 10:00 - 17:00|Sat - Sun 10:00 - 17:30

📍 2 Second Street, 2號 Second St, Sai Ying Pun

The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.
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Ratings
4
Taste
3
Decor
4
Service
3
Hygiene
3
Value