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2015-10-21
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位於中環雲咸街（近藝穗會）上的Fofo by El Willy是其中一間我喜歡的西班牙餐廳。餐廳時尚感的純白色佈置加上窗外開陽中環景色，用餐氣氛相當不錯。原來今年10月19日至29日，香港西班牙商會與Gormei合辦西班牙美食節。這段期間，城中6間西班牙餐廳會提供美食節限定的tasting menu，其中包括我們這晚到訪的Fofo。Fofo的西班牙美食節限定tasting menu，4道菜包括appetizers（4選1），tapas（3選1），main course（2選1）和 dessert，每位＄498。菜式款式頗豐富，以海鮮為主。先喝一杯輕鬆一下。我們這晚飲的是這次西班牙美食節的大會指定啤酒Estrella Damm。這款西班牙啤酒Estrella Damm用白酒酒杯飲，入口清新富果香。而且有別一般啤酒，沒有啤酒的苦澀味，很易入口。先吃小食，我們點了幾款小食齊齊分享。我很喜歡這款“Corteges” fried pork skin with cod fish mousse。香脆的炸豬皮盛著清甜滑溜的creamy鱈魚蓉，邪惡又鮮美！Crispy paella cracker wi
原來今年10月19日至29日，香港西班牙商會與Gormei合辦西班牙美食節。這段期間，城中6間西班牙餐廳會提供美食節限定的tasting menu，其中包括我們這晚到訪的Fofo。
Fofo的西班牙美食節限定tasting menu，4道菜包括appetizers（4選1），tapas（3選1），main course（2選1）和 dessert，每位＄498。菜式款式頗豐富，以海鮮為主。
西班牙啤酒Estrella Damm
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Fofo - “Corteges” fried pork skin with cod fish mousse
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Foo - Crispy paella cracker with tuna tartar
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Fofo - Black ink mollete with fried calamari and jalapeño alioli
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Fofo - Scallop ceviche with avocado and lemongrass dressing
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Fofo - Grilled octopus, ahi amarillo, padron peppers and white asparagus
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主菜2選1，有monkfish或和牛面頰，2款都吸引。不過這晚都在吃海鮮，一於選Wagyu beef cheek with potato, spinish and seasonal mushroom，吃點牛吧。
一切下去，就已經能感到和牛面頰的軟腍肉質，肉香不錯牛魔王別錯過。配菜是滑溜薯蓉，還有爽口時令菇菌和菠菜，亦很吸引。
這客西班牙美食節的tasting menu甜品是Mojito 2015。質感輕盈、味道清新。為我們這個開心西班牙之夜做個完美結局呢！
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