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2023-03-10
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港島西營盤是近年已由舊區搖身一變成為覓食熱點，不少特色小店都進駐其中務求分得一杯羹，我@Keith Ku當然亦不甘後人，來到發掘一下隱世小店。今次來到皇后大道西近水街的一間西式餐廳，見到最近推出了幾款蠻有趣的中西合璧Fusion菜式，還有不少用餐優惠，遂決定入內一試。🔹餐廳採用了類似北歐小屋的設計風格，磗牆加上木系裝飾滿有鄉村風，樓底夠高空間感強，座位寬闊環境恬靜舒適，柔和燈光下在高上半層的角度眺望街景別有一番滋味。🔹多款即開時令生蠔買一送一，當日就有六款之多的選擇，涵蓋了西班牙、日本、加拿大和法國等產地，十分抵食🔹每人最低消費達$200就可以以$88無限暢飲指定紅酒、白酒、啤酒和飲品🥂雖然是任飲的House Wine但一點也沒有馬虎，用上產自智利的Cabernet Sauvignon，果味較突出單寧相對偏薄，亦富After taste，用來配搭紅肉或濃味菜式頗合襯；而白酒則是Chardonnay葡萄釀製的品種，清新而帶果香，又不會太乾身，用來配搭生蠔海鮮有助突顯鮮味。🐚即開生蠔，點來了Spain Pearl ($36，買一送一) ，蠔身肥美海水味適中，入口微甘帶少許Creamy，用來
東坡肉意大利飯
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港島西營盤是近年已由舊區搖身一變成為覓食熱點，不少特色小店都進駐其中務求分得一杯羹，我@Keith Ku當然亦不甘後人，來到發掘一下隱世小店。
今次來到皇后大道西近水街的一間西式餐廳，見到最近推出了幾款蠻有趣的中西合璧Fusion菜式，還有不少用餐優惠，遂決定入內一試。
🔹餐廳採用了類似北歐小屋的設計風格，磗牆加上木系裝飾滿有鄉村風，樓底夠高空間感強，座位寬闊環境恬靜舒適，柔和燈光下在高上半層的角度眺望街景別有一番滋味。
🔹多款即開時令生蠔買一送一，當日就有六款之多的選擇，涵蓋了西班牙、日本、加拿大和法國等產地，十分抵食
🔹每人最低消費達$200就可以以$88無限暢飲指定紅酒、白酒、啤酒和飲品
任飲House Wine
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🥂雖然是任飲的House Wine但一點也沒有馬虎，用上產自智利的Cabernet Sauvignon，果味較突出單寧相對偏薄，亦富After taste，用來配搭紅肉或濃味菜式頗合襯；而白酒則是Chardonnay葡萄釀製的品種，清新而帶果香，又不會太乾身，用來配搭生蠔海鮮有助突顯鮮味。
即開時令生蠔 Spain Pearl
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即開時令生蠔 Spain Pearl
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🐚即開生蠔，點來了Spain Pearl ($36，買一送一) ，蠔身肥美海水味適中，入口微甘帶少許Creamy，用來作為Starter 鮮爽醒神。
Caesar Salad
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🥗Caesar Salad $88，簡單版本沒有配肉類，爽脆羅馬生菜撈上自家調製Caesar Dressing，面頭灑上巴馬芝士、煙肉碎和麵包脆丁，是較正宗的做法，濃香開胃。
Chicken Wings w/ Buffalo and Honey Mustard sauce
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🍗Chicken Wings w/ Buffalo and Honey Mustard sauce $98，雞中翼去單骨反肉，拍粉炸香做成Drumstick模樣，食起來十分方便。外皮香脆肉質嫩彈多汁，蘸上水牛城辣醬酸辛惹味，唯加強辣度會更好；反而蜜糖芥末醬添上豐盈酸香更為搭配。
東坡肉意大利飯
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🥘東坡肉意大利飯 $198，大廚來一趟中西合壁融合，以蘇杭名菜東坡肉配上意大利Risotto，東坡肉做得鬆軟入味，入口即溶，尤其脂肪部份不會太膩，厚滑甜香，配上煙韌帶嚼勁的意大利米飯，濃郁爽口兼備，原來兩者可以如此的搭配
，很有驚喜和創意。
Macaroni w/Bacon & Double Cheese & Soft Boiled Egg 雙重芝士焗煙肉通粉半熟溫泉蛋
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🍝Macaroni w/Bacon & Double Cheese & Soft Boiled Egg 雙重芝士焗煙肉通粉半熟溫泉蛋 $128，煮得Q彈的通粉撈上了濃香的煙肉芝士醬汁，通粉不會焗得太乾，再加隻半熟蛋撈勻來吃，濃稠豐盈，十分Creamy，超邪惡的美味。
整餐質素算很不錯，尤其新推出中西合璧的菜式真是有驚喜，加上即開生蠔和任飲酒水的優惠，更是吸引，值得推介一下！
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