新地食記
西九滿樂中菜
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2021-07-30
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今日來到西九文化區東側的戲曲中心影相,拍攝完畢就去了滿樂中菜食晚飯,「滿樂中菜」意指「滿心快樂」,這裏佔地8,000呎,內設260個座位,樓底頗高,空間感十足,而用餐區內特別訂製的藤椅,適合與家人好友一起共渡溫馨時刻,品味細緻中式佳餚。




一坐下,侍應就端上了一小碟前菜佐膳

前菜
前菜


來到滿樂中菜當然要試他們的招牌蜜汁叉燒

蜜汁叉燒 (小份) ($98) - 叉燒色澤鮮亮帶焦香,肥瘦適中, 外微脆,內多汁,肉質細緻鬆軟,味度甘香,配上蜜餞黃豆,入口煙韌,有豆香
蜜汁叉燒
蜜汁叉燒
$98

蜜汁叉燒
蜜汁叉燒
$98



海皇三絲羹 ($188) - 大分足料,三絲羹有蝦、帶子和魚肚,魚湯濃郁,蝦肉爽口,不錯。

海皇三絲羹
海皇三絲羹
$188



鴛鴦胡椒焗中蝦 ($198) - 用瓦煲上菜,可保留溫度,混合青胡椒和白胡椒,椒香撲鼻,原隻大蝦,厚肉肉質紮實,辛香微辣襯托出蝦肉的鮮甜。

鴛鴦胡椒焗中蝦
鴛鴦胡椒焗中蝦
$188
鴛鴦胡椒焗中蝦
鴛鴦胡椒焗中蝦
$188


招牌金瓜炒米粉 ($148) - 米粉配上南瓜,我也是第一次吃,没想到兩者這麼夾,招牌菜就是份量多,材料豐富,除了有南瓜,還有蝦,蝦乾,豬肉一起炒,炒得很有鑊氣

招牌金瓜炒粉絲
招牌金瓜炒粉絲
$148
招牌金瓜炒粉絲
招牌金瓜炒粉絲
$148



最後來一個甜品杞子桂花糕和楊枝甘露,為這頓飯作結。

杞子桂花糕及楊枝甘露糕
杞子桂花糕及楊枝甘露糕



附上菜單
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