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2018-12-02
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唔覺唔覺，鐵皇都係元朗呢個角落靜坐多年☺️ 呢家做埋午市，唔知側邊多咗食肆租金上升有無關🤨經過鐵皇無數次，都知佢舖位細細，有8個位，中間一大個鐵板爐同師傅表演場地🤸♂️🤸♀️ 樓梯超高，亦見到為鐵板燒特製抽風系統💪午市有三款選擇，牛🐂豬🐷饅魚🐟丼，可以加錢配沙律，麵豉湯同甜品做定食。原先以為係預製餐，點知師傅捧左兩碗靚飯，同兩盤生肉出黎，少少價錢，可以睇即場表現🤩🤩師傅隨意灑咗啲鹽同糊椒調味，再放入鐵板爐煎炒，雙手拿住鏟黎一輪無雙亂舞後🕺💃，煙同肉香飛奔到面前🏃♀️🏃♂️，再將肉放上日本米飯面🍚，師傅好似chef lemon咁，瀟灑咁係上面擺放唔同醬汁，調味，蔥同蒜片🤤🤤咁樣去食丼，係新鮮既極緻，即煮即起即食，連廚房拿出黎上枱既時間都慳番😂 美國安格斯牛薄切輕燒後既鮮嫩，肉汁少少留係入面，香滑唔韌；飯底有少少帶酸近似沙律醬汁黎調味，同牛肉本身相互配合👍👍 鹿兒島黑豚同樣係薄切，快燒下肉汁鎖住，加埋蒜片既香撈飯食👍👍至於麵豉湯，沙律同甜品，未算突出，但還👌👌以呢個價錢係中午，既可以欣賞師傅表演🤸♀️🤸♂️，又可以享用優質食材做既日本丼，仲有舒適環境，性價比夠高🤩🤩 有機會都想再訪佢既晚市鐵
經過鐵皇無數次，都知佢舖位細細，有8個位，中間一大個鐵板爐同師傅表演場地🤸♂️🤸♀️ 樓梯超高，亦見到為鐵板燒特製抽風系統💪
午市有三款選擇，牛🐂豬🐷饅魚🐟丼，可以加錢配沙律，麵豉湯同甜品做定食。原先以為係預製餐，點知師傅捧左兩碗靚飯，同兩盤生肉出黎，少少價錢，可以睇即場表現🤩🤩師傅隨意灑咗啲鹽同糊椒調味，再放入鐵板爐煎炒，雙手拿住鏟黎一輪無雙亂舞後🕺💃，煙同肉香飛奔到面前🏃♀️🏃♂️，再將肉放上日本米飯面🍚，師傅好似chef lemon咁，瀟灑咁係上面擺放唔同醬汁，調味，蔥同蒜片🤤🤤
美國安格斯牛肉丼
$98
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鹿兒島黑豚丼
$88
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咁樣去食丼，係新鮮既極緻，即煮即起即食，連廚房拿出黎上枱既時間都慳番😂 美國安格斯牛薄切輕燒後既鮮嫩，肉汁少少留係入面，香滑唔韌；飯底有少少帶酸近似沙律醬汁黎調味，同牛肉本身相互配合👍👍 鹿兒島黑豚同樣係薄切，快燒下肉汁鎖住，加埋蒜片既香撈飯食👍👍
至於麵豉湯，沙律同甜品，未算突出，但還👌👌
麵豉湯
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沙律
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以呢個價錢係中午，既可以欣賞師傅表演🤸♀️🤸♂️，又可以享用優質食材做既日本丼，仲有舒適環境，性價比夠高🤩🤩 有機會都想再訪佢既晚市鐵板燒😀😀
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