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2023-07-05
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我好喜愛食燒鵝, 朋友介紹黑松露玻璃燒鵝…WHAT??? 無理由不去試試吧! 菜館鄰近佐敦地鐵站! 好彩我們早早訂位, 未到7pm 已全場滿座, 座無虛席, 很久沒看見這場面! 南非鮑魚啫啫雞 $498/4位用 ~ 斬件雞件, 肉質嫩滑無雪味, 以瓦煲烹調上枱仍是熱辣辣! 鮑魚爽口彈牙, 肉厚不會靭, 清洗得很乾淨! 味道十分惹味呢…黑松露玻璃燒鵝 $238/ 1/4隻 ~ 為這而來, 遠超期望! 全黑色的燒鵝不是燒焦, 只是擁有黑漆亮麗而燒得香脆的表皮, 鵝肉細嫩肉質緊緻, 入口有著淡淡黑松露香氣! 蘸上加入黑松露特製而成的酸梅醬, 又別有一番風味! 星洲麥皮蝦 $268/6隻 ~ 每隻蝦也是超大一隻的! 肉質彈牙, 炸得香脆, 麥皮配以蛋液同炒, 甜甜的滿滿牛油香! 鮮鳳梨咕嚕肉 $128 ~ 份量頗多, 鳳梨鮮甜, 肉排炸得香脆! 贈送甜點, 牛奶布甸及杞子桂花糕! 送的也不馬虎, 牛奶布甸極濃厚, 口感幼滑! 桂花糕清甜, 超讚! 前菜琥珀合桃超好食!
菜館鄰近佐敦地鐵站! 好彩我們早早訂位, 未到7pm 已全場滿座, 座無虛席, 很久沒看見這場面!
南非鮑魚啫啫雞 $498/4位用 ~ 斬件雞件, 肉質嫩滑無雪味, 以瓦煲烹調上枱仍是熱辣辣! 鮑魚爽口彈牙, 肉厚不會靭, 清洗得很乾淨! 味道十分惹味呢…
黑松露玻璃燒鵝 $238/ 1/4隻 ~ 為這而來, 遠超期望! 全黑色的燒鵝不是燒焦, 只是擁有黑漆亮麗而燒得香脆的表皮, 鵝肉細嫩肉質緊緻, 入口有著淡淡黑松露香氣! 蘸上加入黑松露特製而成的酸梅醬, 又別有一番風味!
星洲麥皮蝦 $268/6隻 ~ 每隻蝦也是超大一隻的! 肉質彈牙, 炸得香脆, 麥皮配以蛋液同炒, 甜甜的滿滿牛油香!
鮮鳳梨咕嚕肉 $128 ~ 份量頗多, 鳳梨鮮甜, 肉排炸得香脆!
贈送甜點, 牛奶布甸及杞子桂花糕! 送的也不馬虎, 牛奶布甸極濃厚, 口感幼滑! 桂花糕清甜, 超讚!
前菜琥珀合桃超好食!
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