雖然魚鍋好吸引，但我們還是敵不過雞煲的誘惑。
火鍋配料都好多選擇~
食雞煲當然要一些竹蔗茅根， 還有粟米紅蘿蔔， 味道清甜潤喉 ，清熱下火之選
魚皮是自家製的，店家說要將肉完全起掉才做到那麼脆的口感呢！上菜時還是熱的， 咬下去非常脆，味道香卻不油膩。點雞煲的醬汁吃會更惹味~
雞煲我們選了小辣，深啡色的醬汁味道特濃，辣味在後面慢慢散發出來感覺好爽。這個雞煲的肉分量其實相當多， 雞肉質感嫩滑 除了洋蔥和芹菜等配料，特別之處是他們加了大粒 冬菇還有豆腐卜，入味非常， 愈吃愈辣好過癮
特級安格斯肥牛的牛味頗為突出，肉質也好嫩滑，脂肪的部份不多，絕對有肉食，質素也比想像中高。小小的店一點也絕不欺場！
用醬汁煮了兩片超重味肥牛後才捨得加湯。這裡加的是湯不是水好有誠意，味道只會愈來愈濃郁~
豬頸肉切成細絲更快熟，肉質又滑又柔軟，跟牛好不同，味道是甜甜的。
韮菜餃、鮮蝦雲吞的皮算薄，餡料份量多，前者的餡料更是塞到滿滿的。喜歡雲吞用了木耳增添爽口的感覺。
豬皮要在早段加進去讓其吸盡湯汁，看顏色的轉變就知道了。爽口的口感搭香口的辣好刺激！另外忘了拍的鵝腸好大碟，口感爽脆的。
光顧這裏的大多是街坊和熟客，個個都跟老闆都有傾有講，未到7點已經高朋滿座了。看來，我們找到了好地方，下次吃魚鍋吧～
