叉燒大王

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喺沙田河畔花園地下嘅叉燒大王，既然改得（叉燒大王） 老闆肯定很有信心。 日日晏晝夜晚門口排曬大隊，啲人斬料買叉燒油雞返屋企加餸食飯，飯盒一族也會買雙拼飯盒又有例湯送， 三十幾蚊就有交易，淨係睇個價錢都知抵。食完之後覺得除咗叉燒好味之外，原來其他餸菜係茶餐廳以上嘅水準 ，雖然裝修格局似茶餐廳，但係其實鑊起同功力畀好多酒樓都要優勝。 叫咗個叉燒例牌，豉椒炒花甲同埋鐵板黑椒牛仔骨。 叉燒例牌都幾大份，外面光澤十足，顏色都幾靚，呈深紅色，美中不足係有少少炭焦，肥瘦位均勻，食落去都幾惹味。 豉椒炒花甲 ，花甲份量比較少而且花甲size也不太大，不過勝在燒汁夠香口有鑊氣，以汁伴飯一流。 塊餐牌好high class 鐵板黑椒牛仔骨，有成十塊份量夠曬多，個汁底有啲似豉椒炒花甲，熱熱地好好味。牛仔骨好冧，放埋嘅時候攻鼻，咬落去有黑椒椒香氣。