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2012-01-06
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見到食友們嘅post,令到我心癢難擋...........dec 14, 11.............組了7人來dinner.........叫咗 :1) 小食 (包咗)-喺琥珀合桃-脆,外甜蜜-不錯2) 茶 x 7 (@hk$22)3) welcome snack (送)-呢個喺腊味芋蓉丸-主要喺芋蓉,有少少腊味粒-不過個外表唔多脆,所以口感比較腍4) 柚子醋雜菌黑木耳 (hk$72)-柚子醋清新,酸酸地,很好的前菜,幫手打開個胃迎接之後嘅主菜5) 叉燒 (hk$175)-夠蜜味,肉腍,但都有點肉嘅質感6) 黑松露窩貼大蝦 x 7 (@hk$30)-蝦肉爽,多士都脆,不過都無嘜黑松露嘅香味7) 龍帶玉梨香 x 7 (@hk$25)-size的骰可愛,有帶子片,蝦膠同梨片-味道喺豐富的-食過3間嘅出品,個人還是喜歡中環嘅港x廳,可能因為帶子厚d,會感覺到佢嘅存在多d,而且外表乾身d8) 焗釀蟹蓋 x 4 (@hk$130)-全晚我最期待就喺呢隻蟹蓋因為我尚未食到1隻喜歡嘅蟹蓋,1喺就洋蔥嘅甜味太搶,1喺個汁搶咗,都食唔到蟹嘅原味-不過呢個只喺我個人嘅口味喜好,並非咩專業標準-佢嘅蟹蓋
1) 小食 (包咗)
-喺琥珀合桃
-脆,外甜蜜
-不錯
2) 茶 x 7 (@hk$22)3) welcome snack (送)
-呢個喺腊味芋蓉丸
-主要喺芋蓉,有少少腊味粒
-不過個外表唔多脆,所以口感比較腍
4) 柚子醋雜菌黑木耳 (hk$72)-柚子醋清新,酸酸地,很好的前菜,幫手打開個胃迎接之後嘅主菜
5) 叉燒 (hk$175)-夠蜜味,肉腍,但都有點肉嘅質感
6) 黑松露窩貼大蝦 x 7 (@hk$30)-蝦肉爽,多士都脆,不過都無嘜黑松露嘅香味
7) 龍帶玉梨香 x 7 (@hk$25)-size的骰可愛,有帶子片,蝦膠同梨片
-味道喺豐富的
-食過3間嘅出品,個人還是喜歡中環嘅港x廳,可能因為帶子厚d,會感覺到佢嘅存在多d,而且外表乾身d
8) 焗釀蟹蓋 x 4 (@hk$130)-全晚我最期待就喺呢隻蟹蓋因為我尚未食到1隻喜歡嘅蟹蓋,1喺就洋蔥嘅甜味太搶,1喺個汁搶咗,都食唔到蟹嘅原味
-不過呢個只喺我個人嘅口味喜好,並非咩專業標準
-佢嘅蟹蓋就將個focus放晒喺蟹度,所以見到蟹肉絲相當澎湃,其他配料真喺配角
-今次就食到蟹嘅微鮮味喇,口中感覺到的就喺蟹肉
-gd
9) 焗響螺 x 4 (@hk$130)-再試埋佢嘅另1signature
-個葡汁味道溫和,小惹味
-也不錯
10) 欖菜蜜豆 (hk$175)-個汁"痴"住每條4季豆
-很惹味,豆又甜
11) 野菌xo醬海鮮石窩飯 x 4 (@hk$100)
-料喺多,不過略嫌個汁令到成窩飯入口濕咗d
12) dessert racks (送)-好靚嘅presentation,有2個架嘅中式酥點
-小巧可愛
-不過食到1個比較油
13) 奶皇鳳梨芝麻棗 x 7 (@hk$14)-ok啦
14) 薑薯香芋焗布甸 x 2 (@hk$42)-反而呢個又幾有趣
-因真喺有薑味,好似食緊番薯湯水咁
15) 紅豆黑糖鮮奶布甸 x 3 (@hk$55)-紅豆同黑糖都稱職
-布甸滑,奶味ok
Other Info. :
* 用hsbc白金/ hsbc premier/恒生白金/ae黑咭都會有85折
* 整體味道無問題...........不過可能我太大期望,全餐只喺個蟹蓋比較impressive
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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