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2024-03-27
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這次二訪位於中環蘭桂坊加州大廈24樓ARIA🇮🇹晚上來這間意大利餐廳能飽覽中環的夜景🌃感覺更有情調 先奉上熱烘烘的牛油法包🥖可配黑醋橄欖油 - STARTER - 🍴烤八爪魚（$388）配上奥西特拉鱘魚子醬及新鮮車厘茄，令軟腍的八爪魚添上一點咸鮮 🍴脆炸鮮魷配青辣椒（$258）魷魚的炸衣非常薄脆，而微脆的青辣椒亦沾上了一點點鹽 - SOUP - 🍴南瓜松露忌廉湯（$168）只點了一份，店員確認了我們是share後，很貼心地分了二份上桌💓除了有南瓜的香甜及新鮮黑松露的香氣外，還帶點薑的辛辣感 - MAIN - 🍴經典意式千層麵（$318）用了新鮮的蕃茄煮成醬🍅底層的肉與芝士有種焦香感 🍴 烤春雞（$388）把雞中間的肋骨全去掉，再壓平來烤，外皮香脆 - DESSERT - 🍮 Tiramisu（$98）底層的蛋糕沾滿了咖啡及甜酒，濃淡適中🤎而表層的芝士口感綿滑 - DRINK - 🍸Relex（$118）以蔓越莓與檸檬調成mocktail
先奉上熱烘烘的牛油法包🥖可配黑醋橄欖油
- STARTER -
🍴烤八爪魚（$388）
配上奥西特拉鱘魚子醬及新鮮車厘茄，令軟腍的八爪魚添上一點咸鮮
🍴脆炸鮮魷配青辣椒（$258）
魷魚的炸衣非常薄脆，而微脆的青辣椒亦沾上了一點點鹽
- SOUP -
🍴南瓜松露忌廉湯（$168）
只點了一份，店員確認了我們是share後，很貼心地分了二份上桌💓除了有南瓜的香甜及新鮮黑松露的香氣外，還帶點薑的辛辣感
- MAIN -
🍴經典意式千層麵（$318）
用了新鮮的蕃茄煮成醬🍅底層的肉與芝士有種焦香感
🍴 烤春雞（$388）
把雞中間的肋骨全去掉，再壓平來烤，外皮香脆
- DESSERT -
🍮 Tiramisu（$98）
底層的蛋糕沾滿了咖啡及甜酒，濃淡適中🤎而表層的芝士口感綿滑
- DRINK -
🍸Relex（$118）
以蔓越莓與檸檬調成mocktail
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