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🍚 鮑魚蟹膏醬燉飯, $188
係加左白蘿蔔同青豆嘅燉飯上面加咗海帶片、酸薑同鮑魚。 喺西式Risotto上面加咗日式嘅變化，海帶片增鮮，酸薑減膩，主角鮑魚味道亦唔錯。
🥩 紅酒燉和牛肋肉•鵝肝醬 , $258
和牛助肉份量唔孤寒，都幾厚切。 配左咗鵝肝醬之後牛肉嘅味道多左陣香味，係唔錯嘅。
🍧 海膽雪糕•清酒冰, $88
上至下分別係，海膽雪糕、清酒雪葩、 麵豉脆餅同埋橄欖油粒， 側邊仲放dill做裝飾，睇落有海洋嘅感覺。 每一個睇落好唔啦更，但係食落又幾平衡。用海膽嚟做甜品呢一個諗法真係第一次見食落真係好新奇，名副其實「入口即溶」😂
🥚 鹹蛋黃雪糕•豆腐雪糕•黑糖腐皮, $88
鹹蛋雪糕味道超勁，加埋脆片成個鹹蛋魚片咁😂😂，加埋豆腐雪糕減左少少膩。
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價錢：300PP
🗒️ ATUM
📍 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館1樓101B號舖
