好久沒吃蒸海鮮,於是和家人訂檯吃蒸海鮮。

餐廳光猛企理,面積很大,座位好寬闊。
有不同價錢的套餐選擇,我們選擇了尊貴海鮮套餐$439/位。



自己選擇醬料,有蒜蓉、蔥花、炸蒜、辣椒、豉油等,不過店員建議吃海鮮不用沾醬料。
⭐️罕有大黃奄蟹

蒸熟後,蟹膏飽滿鮮甜,啖啖蟹肉自帶清甜滋味,也是整個套餐裡最美味的一款海鮮,很棒。
⭐️大平洋饅頭蟹
饅頭蟹形狀像饅頭,蟹肉和蟹膏不算多,勝在鮮甜。
⭐️澳洲青年龍蝦

龍蝦蒸熟後蝦肉十分飽滿,一挑起整條蝦肉塞進嘴裡實在滿足。
⭐️台灣九孔鮑魚

鮑魚飽滿軟腍,入口鮮味十足。
⭐️越南大虎蝦

先蒸蝦,蝦肉爽口彈牙。
⭐️大西洋野生青口

入口鹹鮮,口感爽彈,愈嚼愈想甜。
⭐️紐西蘭刀具蚌

有兩隻蚌,肉質飽滿爽脆。
⭐️韓國慶南珍珠蠔

蒸完小小一隻,有濃郁的海水味,肉質鹹甜。
⭐️有機蔬菜籃
有粟米和幾款蔬菜,入口味道清爽清甜。

最後將吸收了海鮮精華的米粥再猛火煮一煮,加上蔥花和菜脯,很飽足。