niki0415
蒸氣海鮮涮涮涮
niki0415
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2018-08-01
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蒸氣海鮮盛行了一段時間,不少的食店都有推出相近的菜式。但將蒸氣海鮮結合火鍋放題,我倒是第一次嚐試。
湯底特意選了沖繩海鮮清湯,還做蒸氣海鮮時,海鮮的湯汁還這個鍋底變得更加鮮甜!


2層海鮮塔雖說要加$60,但我覺得物超所值,皆因除了海鮮好吃之外,海鮮鮮甜的汁更是珍貴!海鮮塔裡有蝦子、蠔、扇貝、貴妃蚌、青口、蜆等等等等,真是超值呢,而且無不鮮甜美味!尤其是大大隻的貴妃蚌,爽口又鮮美,真想再追加一下呢

刺身放題也不缺呢~在等候海鮮塔的時候最好拿來吃一下啦~各款常見刺身當然齊全!而劍魚腩、馬刀貝、榮螺貝這些比較少見到的最吸引我的眼球,自然要一試究竟!


燒物方面也有不少選擇呢!汁燒雞串、燒海蝦、燒帶子和蕃薯仔少不免要點來吃,可是我覺得烤菠蘿卻是一定要試呢!!在烤香了的多汁菠蘿上又有層薄薄脆的冰糖,絕對要一試


吉列炸蝦和天婦羅有點像,只是口感上比天婦羅炸蝦來得更香口酥脆,薄薄一層的粉漿不會太影響到蝦的味道和質感,也算是相當不錯呢


火鍋配料也是應有盡有,牛柏葉、帆立貝、蜆、魚滑、魷魚等等等等不應盡錄,還有象拔蚌可以一試呢!

我還把套餐升級成任食美國特選牛肉,肉質也不錯呢!肥肉不算太多,可是肉質依然保留嫩滑的特性,肉味也很燶郁,配合了海鮮清湯,更是帶有一點鮮氣呢

光是以上的我也略嫌有點不足,不怕!還有多款甜點蛋糕呢~我特別喜歡藍莓芝士蛋糕,真的很不錯呢
除此之外,更有多款雪糕可以選擇,能為這一頓晚飯畫上完美的句點呢。
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