正宗水上人蒸氣鍋專門店 (Closed)

其實好耐之前都食過正宗水上人但果陣就係旺角店，而味道都係好正，好味到要一再encore。今次就朋友返工，所以黎到尖沙咀店食晚餐。 餐牌同旺角店一樣，最後都係點返個套餐 ($498加一)。而餐廳內都有十幾款醬汁同配料選擇。 今次粥底都係南瓜豬骨粥，先將材料放係最底個煲入面，再係上面蒸海鮮。南非龍蝦每樣海鮮都有特定蒸既時間，而南非龍蝦蒸完都係好鮮甜彈牙。 胭脂蚌及花蛤皇海鮮本身鮮甜，唔洗調味都好好食。而且以胭脂蚌講真係非常大隻。 花蟹蟹身唔算多肉，但就好多蟹膏，好滿足呀。 黑松露蒸元貝元貝新鮮，加埋黑松一齊蒸，真係相當名貴，而且味道都好唔錯。 貴妃蚌上鋪左芝士，令貴妃蚌更加惹味。黃金汁係由黃椒，紅椒等等打爛而成，加埋聖子皇一齊食幾特別。店舖做緊優惠，只要check in同打卡就送野食，今晚送既係一人一隻蝦。 雪花肥牛每人有兩片，而佢牛脂非常甘香肥美。 娃娃菜蔬菜方面我地選擇左娃娃菜，上面更有一層肉沬，清新之餘亦好惹味。 南瓜豬骨粥粥底夠哂綿而且仲有哂先前海鮮精華非常咁鮮甜。