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2017-08-04
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今晚到了尖沙咀金巴利道Lab Eat餐廳為好友升職而慶祝， 四個女仔開開心心地到達餐廳，我是第一次來的，進入餐廳感覺很有氣氛，水晶吊燈散發微微燈光，員工殷勤招呼奉上 餐包，邊吃着麵包邊從Menu上選擇了今晚的美食……、選了 Seafood platter 海鮮拼盤 $ 838拼盤分兩層，面層有一隻大龍蝦和两隻小龍蝦而下層有青口， 翡翠螺，鮑魚 和生蠔都很新鲜！龍蝦啖啖肉， 紐西蘭優質生蠔口感清爽鮑魚淋滑中帶嚼勁！Raclette Cheese $158餐廳率先引入了來自瑞士的Raclette 芝士，有專人把芝士烤溶後再把芝士層括在食材上，有如一張芝士瀑布， 經熱溶咗的芝士外層煙韌帶奶香，口感豐富。Wow ！Cowboy Rlb36oz $ 888頂級肉眼牛一出派頭十足！令我們雀躍已！情緒更高漲！ 沒想到 36安士加上伴邊配菜 原來份量 是這樣 勁 量的 ！薯餅鬆脆 香口， 下層有蔬菜小蕃茄都很鮮甜，還有芥茉醬汁，松露粉等增添味感。呈現眼前粉紅色的肉眼牛，肉質鲜嫩外層焦香和脆 ，肉帶濃濃甘香！OT villa Marla SB $360 佳餚 配美酒天生一對！絕配！甜品一
、選了 Seafood platter 海鮮拼盤 $ 838
拼盤分兩層，面層有一隻大龍蝦和两隻小龍蝦
而下層有青口， 翡翠螺，鮑魚 和生蠔都很新鲜！
龍蝦啖啖肉， 紐西蘭優質生蠔口感清爽
鮑魚淋滑中帶嚼勁！
Raclette Cheese $158
餐廳率先引入了來自瑞士的Raclette 芝士，有專人把芝士烤溶後再把芝士層括在食材上，有如一張芝士瀑布， 經熱溶咗的芝士外層煙韌帶奶香，口感豐富。
Wow ！
Cowboy Rlb36oz $ 888
頂級肉眼牛一出派頭十足！令我們雀躍已！情緒更高漲！ 沒想到 36安士加上伴邊配菜 原來份量 是這樣 勁 量的 ！
薯餅鬆脆 香口， 下層有蔬菜小蕃茄都很鮮甜，還有芥茉醬汁，松露粉等增添味感。
呈現眼前粉紅色的肉眼牛，肉質鲜嫩外層焦香和脆 ，肉帶濃濃甘香！
OT villa Marla SB $360
佳餚 配美酒天生一對！絕配！
甜品一出！又是我們喝采的時候！ 驚嘆她的賣相和氣派~
液態氮甜品拼盤 $ 298
朱古力波以73% 比利時朱古力造成，味道香濃不太甜，內裏有兩球用鮮果造成的雪 球，還有用Baileys甜酒造成的忌廉 ，當淋上零下負190度的液態氮時，即時形成煙霧瀰漫的效果，吃時要將朱古力波打碎。
這個甜品真的無械可擊！ 有得玩又Sweet雙重享受！！
:今晚為 好友的慶祝晚餐吃得 很都開心！大家都很滿意！滿足！很欣賞Lab Eat對每度菜式一絲不苟的制作！加上員工的 殷勤 招待，完美！
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