Seasons (Closed)

不經不覺和她相識了四個年頭，這幾年間我會為她慶祝生日。而今年和往年一樣選擇了屬於女生的 High Tea.Seasons by Olivier Elzer 。雖然時間未夠三點鐘，但已經有不少客人在門外等待。我們被安排坐隔著落地玻璃的室內，在光線較充足的位置所以拍到的照片一帶自然光，比在室內昏暗的環境更勝一籌。但如果是約會另一半當然還是浪漫點好。而下午茶的賣相已令人驚喜，咸點放在三層架上，而甜點部份則放在木製酒箱內，賣相方面己令人留下深刻的印像。三層架上的鹹點分別有味道香濃的「烚蛋釀鴨肝忌廉」和軟滑彈牙「龍蝦喱」味道最出色、其他較平庸的鹹點有以牛肉片取代了漢堡的「迷你漢堡」 無疑牛肉味挺濃郁的，但漢堡扒還是不能替代的。另外還有「法式炸蝦多士、傳統法式芝士火腿三文治」等。木製酒箱內的甜點,我先嘗試了「傳統原味及提子鬆餅」配忌廉及自製果醬鬆餅夠鬆夠香，但有點可惜鬆餅並沒有焗暖，但塗上和鬆餅絕配的醬和忌廉後，味道即時提升不少。其他甜點「抹茶慕絲、榛子黑朱古力」水準一般。另外兩款比較喜歡「栗子蛋白餅」 「咖啡喱 及 特濃朱古力」前者甜而不膩，栗子味道清香柔和。後者咖啡香而不搶，直滑入喉嚨。