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2024-01-08
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去開荔枝角終於可以試下bookmark 咗嘅呢間居酒屋，最吸引到我係佢既海膽、和牛料理🥰🥢金酒杯必點！！一杯有齊海膽、三文魚籽、拖羅蓉、松葉蟹肉，用紫菜捲住一齊食，入口果種鮮美，既有咸鮮又有綿滑口感，真係太吸引啦🤩🥢月見宮崎和牛卷 一客4件既和牛卷，沾上蛋黃汁，既有和牛濃香，又有青瓜青蔥，清香不膩🌮和牛三文魚子粟米脆餅以Tacos 變奏，粟米脆餅入面放上輕炙過既和牛，一啖咬落去柔軟又富牛油香味，加埋三文魚子既咸香，味道豐富！ 🥘壽喜燒和牛鍋用上鹿兒島A4和牛，霜降脂肪細緻而平均，輕灼幾秒，入口柔軟，既有牛脂既甜味又有肉既鮮味濃郁，真係令人回味！鍋中既野菜鮮嫩清新解膩，豆腐白滑富豆香～ 🥓宮崎和牛海膽刺身兩樣最愛捲埋一齊怎能不愛😻宮崎和牛非常香軟，不用咬開已經入口即化，油花超肥美跟海膽既軟綿鮮味合二為一！ 🦐雞皮蝦用薄薄嘅雞皮包住蝦身，雞皮嘅油香滲透蝦肉，香口又爽彈。點左幾款串燒🍢提燈，火喉剛好，未成形既蛋黃香軟流心。🍢牛舌心，爽彈軟嫩仲有雞心、豬五花腩，大蔥、秋葵亦不錯！ 🦪燒日本蠔日本岩蠔原隻燒，蠔身脹卜卜，濃厚蠔味嫩滑鮮甜😍
🥢金酒杯
必點！！
一杯有齊海膽、三文魚籽、拖羅蓉、松葉蟹肉，
用紫菜捲住一齊食，入口果種鮮美，既有咸鮮又有綿滑口感，真係太吸引啦🤩
🥢月見宮崎和牛卷
一客4件既和牛卷，沾上蛋黃汁，既有和牛濃香，又有青瓜青蔥，清香不膩
🌮和牛三文魚子粟米脆餅
以Tacos 變奏，粟米脆餅入面放上輕炙過既和牛，一啖咬落去柔軟又富牛油香味，加埋三文魚子既咸香，味道豐富！
🥘壽喜燒和牛鍋
用上鹿兒島A4和牛，霜降脂肪細緻而平均，
輕灼幾秒，入口柔軟，既有牛脂既甜味又有肉既鮮味濃郁，真係令人回味！
鍋中既野菜鮮嫩清新解膩，豆腐白滑富豆香～
🥓宮崎和牛海膽刺身
兩樣最愛捲埋一齊怎能不愛😻
宮崎和牛非常香軟，不用咬開已經入口即化，
油花超肥美跟海膽既軟綿鮮味合二為一！
🦐雞皮蝦用薄薄嘅雞皮包住蝦身，雞皮嘅油香滲透蝦肉，香口又爽彈。
點左幾款串燒
🍢提燈，火喉剛好，未成形既蛋黃香軟流心。
🍢牛舌心，爽彈軟嫩
仲有雞心、豬五花腩，大蔥、秋葵亦不錯！
🦪燒日本蠔
日本岩蠔原隻燒，蠔身脹卜卜，濃厚蠔味嫩滑鮮甜😍
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