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2022-09-07
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文青Cafe從開店到現在仍然是尖沙咀人氣之選，星期六早上11點半前來，已經差不多滿座。環境用上木系大自然風格，食物則配合精美花系。因被他們的花系藍莓Bagel 吸引，相隔一年多又回來翻桌，不過這次試其他食物。食物方面 - Mixed berries yogurt bowl︰精美外型，用上黑、紅、藍三種莓色彩繽紛，再加上一朵食用花配合現場主題，很適合少女們拍照打卡。可惜，份量比想像中少。如果當早午餐應該不夠，要加購他們的烘焙食物吧！慢煮雞胸炒蛋panini︰雞胸肉嫩滑不柴，沒有經過任何調味，吃來清淡無味。金黃色炒蛋時間控制不錯，仍留有少許滑溜蛋漿。Panini 麵包烘得外脆內軟，質地實在沒有空氣感，保持包身濕潤及彈性。額外加購牛油果，軟爛程度剛好，沒有重草青味。不會搶過火箭菜的濃郁味，又可以令整份三文治更清新開胃。份量超大，男生當午餐一定夠飽，兩個女生分享一碗乳酪及一份三文治就剛好。飲品方面 - 蝶豆花檸檬梳打︰其實蝶豆花是沒有味道的，只是當噱頭拍照之用。但店家卻花點心思，將蝶豆花水雪成冰塊讓它慢慢溶化，混合檸檬酸後漸變紫色。梳打水加上檸檬及少許香矛味，也是夏天開胃清爽之選。Dirty
因被他們的花系藍莓Bagel 吸引，相隔一年多又回來翻桌，不過這次試其他食物。
食物方面 - Mixed berries yogurt bowl︰
精美外型，用上黑、紅、藍三種莓色彩繽紛，再加上一朵食用花配合現場主題，很適合少女們拍照打卡。
可惜，份量比想像中少。如果當早午餐應該不夠，要加購他們的烘焙食物吧！
Mixed berries yogurt bowl
$68
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慢煮雞胸炒蛋panini︰
雞胸肉嫩滑不柴，沒有經過任何調味，吃來清淡無味。金黃色炒蛋時間控制不錯，仍留有少許滑溜蛋漿。
Panini 麵包烘得外脆內軟，質地實在沒有空氣感，保持包身濕潤及彈性。
額外加購牛油果，軟爛程度剛好，沒有重草青味。不會搶過火箭菜的濃郁味，又可以令整份三文治更清新開胃。
份量超大，男生當午餐一定夠飽，兩個女生分享一碗乳酪及一份三文治就剛好。
慢煮雞胸炒蛋panini
$120
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飲品方面 - 蝶豆花檸檬梳打︰
其實蝶豆花是沒有味道的，只是當噱頭拍照之用。但店家卻花點心思，將蝶豆花水雪成冰塊讓它慢慢溶化，混合檸檬酸後漸變紫色。
梳打水加上檸檬及少許香矛味，也是夏天開胃清爽之選。
蝶豆花檸檬梳打
$52
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Dirty (Nutty)︰
下層脫脂奶十分厚實，沒有做到漸層效果。咖啡濃郁偏苦不酸，可借店員沒有提供咖啡匙，所以喝一半都只有黑咖啡本質。喝到低只有奶味，是他們的飲用方式嗎？所以我們沒有問店員要攪棒。
Dirty
$44
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總結︰
環境、服務、食物質素不錯，性格比中高也是每次翻桌的原因。但真是任何時間都有滿座可能，等候要耐性。
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