Reaction Coffee Roasters

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Meeting with my friends coming from Taiwan for a Sunday brunch. Very chilled coffee shop with nice food and variety of coffee. I ordered a salmon omelette with full of salmon inside. The egg is silky and with a nice portion of green salad on the side. It is fulfilling. Too bad that there is no toilet inside the coffee shop and need to leverage the toilet at K11. It might not be very convenient.

星期六中午跟朋友到這間餐廳用膳，幸好我們來得比較早，不用排隊就可以進入，遲15分鐘，出面已經排緊隊。餐廳外面有座位供人排隊等候時可以休息，餐廳外貌十分寫意舒適，有白色框和玻璃組合而成，很有外國風味。餐廳內的座位很多，幾乎都坐滿，座位與座位之間只有少許空位，會有少少逼夾感覺，但整體不會有太大影響，空調也十分足夠。我選了漢堡包和番薯條，而我的朋友選了多士，飲品都是泡沫咖啡，漢堡包的蛋流心，肉也不會乾，而番薯條更加是有驚喜，非常好味，比普通薯條多了一份甜甜的味道，而泡沫咖啡也是用心做的，有拉花。但由於尖沙咀難泊車，如果要光顧最好都是坐公共交通工具。項目評分：滿分為5分食物： 4分環境： 3分衛生： 4分服務： 4分性價比： 4分

平日放假的起心肝出下街，再求其揀一個想食既餐廳 (其實唔求其，都有look下openrice 🤣)，但可以慢慢行、唔洗趕頭趕命、唔洗理朋友想食乜、想幾點食就幾點食，係爽既☺️ 行行下見到呢間coffee shop 裝修幾特別，OP又多like，就入去試下🤟🏻Avocado Toast ($126)牛油果·水波蛋·羽衣甘藍·菲達芝士·煙紅椒粉 ·脆鷹嘴豆·法國蔥·黑麥芽亞麻酸麵包首先，賣相已經加分，煙紅椒粉既紅+沙律菜既綠+水波蛋&芝士既白夾埋令佢好colorful💓另外，黑麥芽亞麻酸麵包好厚身，邊身有D硬但裏面鬆軟；牛油果蓉鋪係麵包上面配埋沙律菜，兩者match得幾好，加埋金黃色同滑滑的水波蛋，脆鷹嘴豆幾好咬，令口感更豐富👍🏻 不過菲達芝士同煙紅椒粉既味唔太出。同埋見到D人叫Dirty tiramisu賣相好似都好吸引，但因為一個人，驚食唔哂所以冇叫到，有機會會再去試！🤤結論🫰健康既感覺🫰賣相精美，味道不錯⚡️價錢 🙈CP值：7.5/10🎡餐廳資料餐廳名稱：Reaction Coffee Roasters餐廳地址：尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖

🖤Tom Yum Seafood Risotto 冬陰公意大利飯試過唔同以冬陰功為主嘅西式菜式大部份所調嘅冬陰功醬汁都係有異曲同工之妙 透過色澤(偏橙)其實都可以睇得出相似度 拍係比較甜 然後帶點辣🤔😍但呢個有驚喜 佢唔係甜個隻 雖然係意大利飯 食落唔會好滯 因為味道好清新 好fresh (有青檸嗰種酸)不過就偏辣😋同埋比起其他餐廳 算幾多料 有蝦有帶子有蟹肉👍🏻🖤Black Truffle Seared Scallops Linguine 黑松露帶子意粉🤔呢個係最為遜色 味道比較淡 黑松露味唔夠出 好在醬汁較多 意粉煮得剛好 口感上彌補味道嘅不足加上帶子煎得幾好 金黃嘅表面不過定價就真係貴 唔值呢個價😐🖤Dirty Tiramisu佢嘅size比想像中大 都幾抵食 😍😌出面普通cafe都唔止咁嘅價😂佢算係偏甜甜 不過係接受到嘅範圍內因為佢唔係嗰啲死甜 而係帶奶香嘅甜 可能因為面頭有一層奶蓋😍食落去口感上算係Creamy 但係都食得出蛋糕嘅鬆化嘅口感 餘味仲會feel到少少咖啡液☺️🖤總括而言 都會願意再返嚟食 只不過只會嗌Tiramisu同冬陰功意大利飯😜😂

Avocado Toast牛油果|水波蛋|羽衣甘藍|菲達芝士|煙紅椒粉|脆鷹嘴豆|法國蔥|黑麥芽亞麻酸麵包呢款Toast嘅賣相都好靚，比我想像中大份好多，下面嘅麵包好厚身，麵包外面會比較硬有咬口，中間就鬆軟嘅。面包上面係搽左一層好厚嘅牛油果，牛油果夠熟軟身，仲放左大量嘅沙律菜，我見之前係羽衣甘藍，應該期期唔同？可以篤穿2隻水波蛋一齊食，好好味！脆鷹嘴豆都係加分位，脆脆的增加口感。但相反，菲達芝士嘅存在感好低，用再濃味d吧芝士更好。

冬陰功意大利飯➡️這道菜的調味料使用得非常恰到好處，每一種香料都融合在一起，互相襯托出最好的味道。它的味道香濃，讓人難以忘懷。當我咬下第一口個時，那種濃郁的風味瞬間在口中爆發開來，相當有驚喜！ 牛油果多士➡️食材本身都新鮮同豐富Dirty tiramisu➡️推薦各位愛好者試試，上面加多咗層奶蓋，令口感更豐富☕️咖啡➡️不錯，感受到咖啡師的用心與熱愛。咖啡口感非常順滑💜

每星期都會過黎食lunch，最近唔知係換左廚師定點，食幾次都好失望，好多次既意粉都係冇鹹味，最後要自行加鹽😂。以同一樣野為例。12月食既冬蔭公Risotoo，食落濃味，顏色望落橙黃色，食落有冬蔭公少少辛辣感，好食既。2月食既冬蔭公Risotto，睇相都見到，色潤完全係兩回事，廚師自己煮出黎咁都過到自己個關？😂上枱諗住算啦，食左幾啖，真心完全冇冬蔭公味，最後都係忍唔住搵左侍應，幸好侍應反應快應對得好好，最後都有再整返。

小編今日來到尖沙咀一間cafe「REACTION Coffee Roasters 」，主打一系列西式料理，包括漢堡、意大利粉、牛扒等，餐廳裝潢以白牆、磚牆、木系餐桌椅為主，帶清新簡約的風格，開放式廚房令餐廳感覺更有homey的感覺，店內充滿咖啡和美食香氣✨ 餐廳也有售賣手工咖啡豆，咖啡控必訪☕️ 「Black Truffle Linguine」以大啡菇、黑松蛋醬、特級巴馬臣芝士🧀、紅洋蔥🧅、本菇、牛油和忌廉製成的扁意粉✨ 香氣濃郁的芝士和黑松露撲鼻而來，扁意粉口感煙韌，吸收黑松路醬的香味，大啡菇啖啖肉，充滿一口接著一口的黑松露滋味😁人氣推介「12 Hours Hong Kong Char Siu Burger」以叉燒、烤菠蘿🍍、水耕沙律菜、太陽蛋、蜜糖芥末、芝麻、黑醋製成的漢堡，芝麻漢堡包外層香脆裡面鬆軟，中間夾著厚肉的叉燒，外焦內嫩，帶點肥豬肉增加油脂香，搭配菠蘿鮮膩又夠juicy，搖身一變成為港式fusion漢堡包💛 金黃色的蕃薯條炸蕃薯條是即炸，外脆香甜，口感軟糯而不油膩🍠「Tiramisu」甜品Mascarpone cheese夠香濃軟滑，熔岩意大利芝士香滑輕盈，可可粉帶微微甘苦

Second time being here after a few years but the services is terrible this time! Food and coffee are not good, too! 👎🏻👎🏻👎🏻Most pissed me off is that the female barista and waitress is terrible! Ridiculous and impolite services since I got into the cafe on the early morning! She also made me waiting for her to brew the handrip coffee when she kept chatting / flirting with her male colleagues! There was no other customer but she finished one handrip for more than 20mins after finished all my food

最近約朋友食生日飯就揀左呢間喺尖沙咀嘅 reaction coffee roasters😆一入到去好香咖啡味☕️日系裝修都幾舒服😌Chilli Con Carne Orecchiette w/ Tomato Sauce $108墨西哥辣肉醬、蕃茄醬、巴馬臣芝士貓耳朵味道酸甜，配埋溫泉蛋更添香甜味😋不過略嫌貓耳朵口感偏硬🥺Sparing Chicken w/ Cajun Cream Sauce $193春雞烤得juicy又嫩滑，配埋藜麥&忌廉汁、薯仔、西蘭花，healthy得黎又幾好味😋Tiramisu $68食呢間就係為左呢個邪惡dirty Tiramisu😈啲cream 多到滿瀉🤣Tiramisu餅底層次分明，但食耐左都會覺得膩，3-4個人share就啱啱好👍🏻餐廳裝修坐位都好舒服，啱晒同朋友吹水，但主食失色左，性價比唔高🤣嚟到食甜品/飲coffee會更好🫶🏻

(ﾉ>ω<)ﾉ🌻長期人氣大熱嘅文青風Café，週末終於去一探究竟！店內裝修風格偏木系，非常適合拍照打卡🍃。當日下午一點到，等候時間約20min，店員服務態度良好，以Qr Code自助落單，整體用餐體驗不錯！🧚🏻‍♀️~~~ 𝙍𝙚𝙖𝙙𝙮？𝙇𝙞𝙠𝙚 & 𝙁𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙛𝙖𝙞𝙧𝙮！321…𝙇𝙚𝙩’𝙨 𝙜𝙤~~~🧚🏻‍♀️🔸Blueberry Bagel $78藍莓忌廉芝士｜藍莓乳酪｜穀麥脆脆丨貝果Bagel夾住藍莓cream cheese和穀麥脆脆，🥯整個搭配非常match！包體有韌勁，加上穀麥脆脆令口感更上一層樓。😽唯一可惜的是藍莓乳酪的份量稍少，希望可以增加一點！🔸Spicy Prawn Orecchiette $138虎蝦丨車理茄｜蒜片｜洋蔥｜辣椒｜青 ＆ 紅尖椒｜番茄醬｜貓耳朵個人喜歡口感較硬的麵條，這款貓耳朵就很合我心🐱Orecchiette口感煙韌有嚼勁，番茄醬辣度比想像中高，酸酸辣辣，十分惹味開胃！🔸+Truffle Scrumbled Egg $25本身唔好truffle，但看到網上大家都高度讚賞黑松露炒蛋，我和朋友就額外加點了一份🙈炒蛋嫩滑多汁，黑松露味道都算強

隨便入一間cafe, 估唔到味道幾驚喜🥳*後來有人同講， 其實呢間出名好食🙊🤣🤣🤣🦀軟殼蟹墨汁意粉呢個菜式好多地方都有，味道大同小異，但有啲地方汁可能會太涩，而呢度個汁濃度適中👍🏻🍅墨西哥辣肉醬貓耳朵 👍🏻大推🤤🤤本來純粹係覺得貓耳形狀比較ig-able而揀，一食個辣肉醬真係好amazing🤤🤤🤤一定要試🍰Dirty Tiramisu本身鐘意咖啡，覺得個cake質素正常發揮*現場見坐窗邊位都有人book左，所以有興趣大破窗打卡就要預約喇

今次搵左間靚咖啡店打卡，因為呢度環境優美，好適合靜靜地坐下傾吓心事食下好西，同埋呢到仲有好邪惡既招牌甜品Tiramisu，所以選擇左係呢到食野😃呢間嘅食物好吸引，每樣食物都好精緻，仲有好長喎嘅吐司同三文治都係打卡之選😂鍾意打卡嘅你點可以錯過？😎有選擇困難症😂最後選擇咗：Black Squid Ink Spaghetti W/ Salted Egg & Soft Shell $148呢樣軟殼蟹墨魚汁意粉幾特別，仲加咗鹹蛋黃忌廉汁溝埋幾好食，軟殼蟹炸得好鬆軟冇腥味，鍾意食軟殼蟹嘅人就一定會鍾意👍🏻意粉好濃厚忌廉汁，意粉口感彈牙，值得推薦👍🏻Chilli con carne orecchiette w/Tomato sauce $108呢份似貓耳朵既粒粒粉好得意，唔係度度有得食所以好吸引去嘗試👍🏻配合墨西哥辣肉醬加流心蛋仲有巴馬臣芝士仲有車厘茄食落去酸酸辣辣地好開胃，味道仲好好味，麵度適中唔硬口感一流，估唔到貓耳朵粒粒粉可以咁好食😋值得推薦Dirty tiramisu $68估唔到份Tiramisu比想像中大份，成個手掌咁大都係第一次見，d cream同可可粉好似瀑布咁流哂出黎，好似火山爆發

一直想試好耐今次終於食到虎蝦貓耳朵既蕃茄汁好好食 唔會太酸 又惹味 好balance~帶子忌廉意粉都好高質 個汁唔會好水又夠味 仲有好香菇味～Rose latte原本以為係好似出面咁得花瓣無面 點知原來咖啡都有玫瑰味好出色👍🏻 又無酸味 轉左燕麥奶味道更加濃郁～另一杯macchiato 有奶香又唔會搶左咖啡個味Tiramisu反而無咩特別 正常發揮呢間餐廳會再encore~整體分數：7.88/10

-{尖沙咀reaction cafe🍝 }🤤 Japanese Pumpkin Orecchiette 🤤 ($92)南瓜貓耳朵醬好潔身甜甜地😆貓耳朵偏硬身~份量超多😂幾特別😍👖褲評: 8/10🤤 Black Squid Ink Spaghetti W/ Salted Egg & Soft Shell 🤤 ($148)墨汁意粉冇咩墨汁味😳而鹹蛋黃醬勁咸😂食到有啲膩 軟殼蟹算幾大嚿入面仲有蟹膏😎👖褲評: 7/10🤤 Sweet Potato Fries W/ Truffle Mayo 🤤 ($78)蕃薯條好脆 仲有蕃薯肉質感😋黑松露醬好夾😚👖褲評: 7.8/10🤤 Hojicha Latte 🤤 ($48)好濃郁嘅焙茶味😬都幾大杯🙋‍♀️👖褲評: 7.3/10貓耳朵最驚艷 而蕃薯條都係必叫嘅😛下次想試埋黑松露炒蛋漢堡🤓性價比: 7/10服務: 8.5/10環境: 8/10🚩 Reaction Coffee Roasters 🚩地址: 尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖 #fuudjai #fuudjai尖沙咀 #fuudjai西式 #fuudjaicafe