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2025-07-25
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匆匆忙忙打算來買點東西然後就到高鐵站在九龍站偶遇這家新開的中餐廳招牌「花膠撈麵」果然名不虛傳，一見到覺得值回票價——花膠比手掌還要碩大，入口軟腍滑溜，膠質感滿滿。醬汁是濃郁的雞湯混着經典鮑汁，鹹香醇厚，拌着那碗加了鹼水的麵條剛剛好：麵身带着淡淡的蛋香，嚼起來勁道彈牙，每一口都裹着湯汁的鮮味，人均100-200吃出千元級的满足感。另外點的鵝掌拌麵也不錯鵝掌燉得滑軟綿爛，輕輕一抿就能脫骨；配菜的冬菇厚實多汁，吸足了醬汁的精華，和麵條搭在一起層次感十足。比較喜歡這裏的冬瓜飲品-清潤冬瓜蜜汁 （凍）冰涼口感透心涼另一款青瓜蘆薈爽就屬於酸酸甜甜的口味還有粒粒蘆薈肉 最驚喜的還有服務，店員能流利切換普通話和粵語，態度還特別熱情有朝氣，服務友善程度我10分👍
然後就到高鐵站
在九龍站偶遇這家新開的中餐廳
招牌「花膠撈麵」果然名不虛傳，一見到覺得值回票價——花膠比手掌還要碩大，入口軟腍滑溜，膠質感滿滿。
醬汁是濃郁的雞湯混着經典鮑汁，鹹香醇厚，拌着那碗加了鹼水的麵條剛剛好：
麵身带着淡淡的蛋香，嚼起來勁道彈牙，每一口都裹着湯汁的鮮味，人均100-200吃出千元級的满足感。
另外點的鵝掌拌麵也不錯
鵝掌燉得滑軟綿爛，輕輕一抿就能脫骨；配菜的冬菇厚實多汁，吸足了醬汁的精華，和麵條搭在一起層次感十足。
比較喜歡這裏的冬瓜飲品
-清潤冬瓜蜜汁 （凍）
冰涼口感透心涼
另一款青瓜蘆薈爽就屬於酸酸甜甜的口味
還有粒粒蘆薈肉
最驚喜的還有服務，店員能流利切換普通話和粵語，態度還特別熱情有朝氣，服務友善程度我10分👍
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